もう８月も終わりです。月日の経つのが早く、考えますと今年も後４か月になりました。
今日も暑いでしたが、真夏の暑とは違います。残りの夏を楽しみたいですね。
今日の夕食はブロガーさんに教えて頂いた韓国料理です。チャプチェです。
美味し過ぎでした。皆様も是非作ってみてくださいね。
作り方は簡単です。
お野菜など冷蔵庫の中より使いました。人参、青梗菜、たまねぎ、キャベツ、春雨、白ごま、お肉です。
お肉はステーキ用しか無かったので使いましたが、余計に美味しかったのでしょう。
このお料理の特徴は春雨でしょうね。
調味料でお味が決まると思います。
お醬油、みりん、ごま油、オイスターソース、白ごまが良い仕事をしてくれています。
ネットを観ますとレシピが沢山有ります。
私は自分で考え、ご飯の上にのせました。
美味く、気が遠くなりそうでした。
ブロガーさんに感謝です。
今日もシフォンケーキ・トール型で焼きました。
右の方がトール型です。同じ17ｃｍでも高さが２ｃｍ高いです。
カットしたときが見映えが良く、大きいので喜ばれます。
一昨日にネットで購入し、直ぐに焼きましたが配合、焼き方にも見当がつかなく不出来でした。
仲良しブロガーさんに教えて頂き、今日はリベンジです。
同じ配合がお勉強になるのでしょうが、飽きることもあり、コーヒー味にしました。
結果は自分の中では成功でした。
カットしたときが、好みです。
オーブンに入れる前です。
ガスオーブン、１７０℃で２４分焼きました。
レシピは２５分でしたが、２４分で丁度良かったです。
折角自分の中で満足でしたのでお洒落に仕上げました。
トール型はやはり大きく良いです。
暫くはシフォンケーキ作りになりそうです。
教えて頂いたブロガーさんはシフォンケーキばかりを本日で１６０回位だったと思います。
そのくらいシフォンケーキを極めています。心強い先生です。
私には、もう一人ブロガーさんで心強い先生がいらっしゃいます。
お名前の許可は頂いていませんが「ふーみんさん」とおっしやいます。販売もされていますのでお見事です。
ふーみんさんとは、先日柴犬をご紹介させて頂いたわんこちゃんの飼い主さんです。
今はもう少し大きくなっています。