台風７号もひどいですが、マウイ島の火災も心を痛めております・・・
堺市は余り被害もなく、家の中でじっとしておりました。
兵庫再上陸のニュース、関東地方も非常に激しい雨、心配なことが多いお盆中ですが皆様の地方は如何でしょうか。天災は防ぎ様ががありませんね。
日本の台風とは別に大きな災害ニュースがありました。
マウイ島の火災です。マウイ島はハワイ諸島のひとつですが、ハワイ諸島には３人のブロガーさんがいらっしゃいます。
きっとお友達にも被害が出ているかもしれません。ご心配ですね。
マウイ島の人口は１２万人。観光地でもあるのですね。
現在の犠牲者は９６人とニュースにありましたが、安否不明のお方は１０００人くらいとありました。こちらもご心配ですね。
被害が８０００億円とも言われています。早い復興をお祈りいたしますね。
本日の昼食です。
夏野菜を沢山使いました。
カラーピーマン、赤、黄、緑ピーマン、茄子、エノキ、角ベーコンです。
トマトソースは、先日に頂いたトマトで手作りです。
本日のパスタは以前にブロガーさんより教えて頂いた乳化の方法をまもり、作ったものです。今迄のなかで一番美味しく仕上がりました。
チーズはチーズグレーターでおろしました。
粉チーズと違い美味しいものです。
お昼ですがワインと頂きました。
私はお酒は飲めませんが、ワインとパスタは美味しいでした。
お料理にワインは美味しいですが、お酒を好まない私でも、もっと美味しくなるの紹興酒です。本当に紹興酒とお料理は美味しいです。お値段もそれほどお高くないのです。
熱い夏ですが、お料理でお楽しみ下さいね。