昨日は朝から変なお天気でした。
外を見ますと雨が降っていませんでした。ところが７時過ぎより降り出しました。
それから振ったり、止んだりです。空は明るく洗濯には良いなぁ～と思いました。
雨の中、干しましたが結構干せていました。おかしな、おかしなお天気でした。
一日の過ぎるのが何と早いのでしょう。
午前中は家の雑用に追われていました。午後からは体操も含めた健康教室に行き一日が終わりました。
夕食はお寿司が食べたいでしたが、野菜が欲しいので止めました。
メインは中華風厚揚げ野菜です。
厚揚げの中華風です。
お肉の代わりに厚揚げを入れました。
さてさて、お味は如何でしょうか。
玉ねぎ、ピーマン、野菜が沢山、でも、お味が心配でしたがピーマンの甘みは美味しいです。
昔は子供の嫌いな野菜のトップがピーマンでしたが、最近のピーマンは改良されたのでしょうか、美味しいです。
サラダには残り物のエビをそえました。
レタス、キャベツ、紫たまねぎ、たっぷりです。
ドレッシングに拘りました。ごま油、レモン、ナンプラー、です。
デザートは苺ジュースジュースです。
先日にテレビシヨッピングでミキサーを買いました。
早速冷凍苺を買い試作です。
美味しく頂きました。