朝に一瞬だけ陽が差し、今日はお天気かなぁ～
でしたが、寒い一日でした。
お客様より、商品のご予約がありました。
そのお方は、高齢なので配達をさせて頂いております。
お互いに「お元気ですか」 から始まり、会話をしますと
お客様が曰く
「最近は出かけるのも、遠出は、しんどくなり
ました」
「人より歩くのも遅くなりました」とのこと
それは、、私の言う言葉かなぁ～です。
ケーキも沢山作っています。
それは、写真クラブに所属しているのと、合唱団に入っていて、発表会があるとのことで、皆様
にお上げするためと、おっしやっていました。
この時にお年を尋ねました。
4月で９７歳とのことです。
ビックリ
です。
私も頑張らなくては、です。
朝食は全部残り物でした。
朝より少し食べすぎかもしれませんが、お昼が
控えめなので、体重は増えません。
今は、お肉ダイエット中ですが、鯖缶で結果が
悪く、凝りていますので、お肉は１００gにして
います。
左はおススメフレンチトーストです。
一人分
卵液を作ります。
卵1個、牛乳は適量です。
食パンは1枚を手で4切れにしています。
パンの耳は取らなく、卵液に浸します。
30分くらいそのままです、直ぐでもよいですが、
このほうがふわっと出来ます
フライパンにオリーブ油、青菜を入れ、その上に
卵液のパンを乗せふたをし、蒸し焼きにしま
した。
青菜は、菜の花が残っていましたので使い
ました。
野菜のフレンチトーストも美味しいものです。
お試しくださいね。