ポカポカ陽気の大阪でした。
朝起きると室温が15℃ありました。
私の知らない野菜を頂きました。
「スイスチャード」と言います。
茎を切ってしまいましたが、もっと長いです。
１～2分ゆがくとネットにありました。
ホーレン草の仲間のようですが、もっと、もっと
美味しいです。
栄養的にも優れ ミネラルも多く、スーパーに
も欲しい野菜です。
高島屋百貨店とのことでした。
色々な食べ方があるようです。柿の葉寿司のようにおにぎりも美味しいとのこと。
ネットに調理方法が沢山ありました。
お友達とランチもしましたので、サラダですが
ハムに巻いて食べると美味し過ぎでした。
最近はカラフルで栄養価のある野菜があり
ますが、スーパーなどで身近に買えると良い
ですね。