当店のお客さまでもある
焼き菓子とカフェ 「ニコリ」 さんへ行ってきました。
当店の近くにあります。以前にもアップさせて頂きましたが
珈琲が頂きたく、行きたいと、思いながら
やっと、実現できました。
堺市、大野芝の交差点近くにあります。
焼き菓子がたくさんですが、生ケーキもあります。どのケーキにも、素材にこだわりを持っています。
牛乳も生クリーム、チョコレートは、ベルギー産の
カレボーです。
オーナーは若い女性の方です。
これだけ拘って、採算が合うのかしら、私の内心は
複雑で、オーナさんを見ますと、店名のように、
(*^_^*) ニコ ニコしていらっしゃいます。
でも、お味に拘りが出ていますので、良いのかもしれません。
私は、お値段でケーキの善し悪しを決めたくありませんが、
お高くありません。
カフェもありますので
まずケーキセットを頂きました。
シフォンケーキにしました。
ベーキングパウダーを不使用とのこと
でもふわっとして、サラダ油ではない美味しい味、尋ねますと、
グレープシード油、ぶどうの種の油でした。
珈琲も美味しく、いつもはミルクを少し入れますが
ストレートで頂きました。
珈琲好きの私には、これだけで幸せでした。
お持ち帰りで、クルミ・メープルケーキを頂きましたが素材の良さを
感じました。
紅茶も頂きました。
ラプサンスーチョンの紅茶を頂きました。
とても癒される香りです。
この香りは、何かしら
と思いました。
紅茶葉にスモークをかけたものとのこと。
沢山の事を吸収した一日でした。
お問い合わせ
TEL ０７２－235－3050