今日は、主人と二人で、お昼、
夕方にマクロビ料理を食べることができました。
お昼は、玄米のドリア。
夕食は、玄米のおにぎり、
テンペの味噌照焼き、
サラダ、発酵味噌で作ったお味噌汁。
デザートに、豆乳ヨーグルト。
ひじき
てんぺが生焼けで、ソースを半量しか使っていなかったせいか、
今日のは食べられない！((＞д＜))
と、主人に食べてもらえませんでした↓
200グラム４．２ユーロもするテンペ・・。
発酵味噌がお気に入りの主人。
私は断然麦味噌が美味しいのですが、味の好みってあるのだな・。
お味噌汁も、マクロビ風に、干しシイタケと昆布でだしを
取るようにして、お味噌汁が以前より断然美味しくなりました。
主人もお味噌汁が美味しい、美味しい、
と喜んでくれます。嬉しいです。
主人が食べられなかったテンペを私のお皿に盛ってくるので、
もりもり頂きました。テンペ、食べたことがありませんでしたが、
私のつぼにははまりすぎ。食べるのをやめられません。
最近、植物性チーズも見つけたので、ドリアなどの
洋食でも、マクロビルールは守れるようになってきました。
そこまで真面目にしなくても？と思うこともあるのですが、
なにしろ今年に入ってマクロビを知ったのでまだ
マクロビ初心者。慣れてきたら、また少しゆるマクロビ
になってくるかもしれません。
玄米が美味しくて、玄米菜食、で体調も劇的によくなってきたので、
両親にも玄米食を薦めてみることにしました。
玄米が美味しく炊ける炊飯器をプレゼントしたいことを
伝えると、喜んでくれたよう。
販売サイトを見て、検討してくれました。
電話口の父に、
玄米の栄養価は、白米の何倍も多いこと、
発芽玄米、普通の玄米でも、自分の体調に合わせた
炊き方などあること、マクロビ原理など少し説明。
私も体調がよくなったことなど説明すると、
「うん・・うん・・・そうか。分かった。(｡-人-｡)」
と神妙に聞いてくれ、
「おーい！！！***（母の名前）ー！じゃあ注文してくれるかあー！」
と、母を呼んでいる声が。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
（って、今決心したの？今？）
でも、気になっていたことが。
それは、炊飯ジャーの材質。
アルミニウムだと体に悪いと聞いているので、
アルミニウムでないか販売店に聞いてみようと思っていたところ。
「アルミニウムでないか確認したいからちょっと待って～。
（;´▽｀A`` 一緒に購入できる玄米も、どこの土地のお米か、確認したいし。
もう一つ、販売店を見つけていて、そちらにはお米の産地も、炊飯ジャーの
材質も書いてあったから、そっちも検討してるし。」
と説明すると、
「うん、うん、そうか。分かりました。確認しておきます。」
と父。
やったあ～。o(^^o)(o^^)o
どちらにしろ、炊飯器は受け取ってくれそうで、とても嬉しいです。
今年夏に3週間実家に帰省するので、
両親に、健康的で美味しい
マクロビ料理やアーユルベーダ料理も
作って、食べてもらいたいのです。o(^^o)(o^^)o
マクロビ料理、まだまだぱっと作れる料理は
少ないので、できる範囲でだけれど。
その間心配なのは主人とにゃんこのこと・。
主人には、
最低10日分くらいは冷凍保存できる食事もあるだろうから、
頑張って作っていけるように。
明日は祭日です。
あさってはまた主人は朝3時起き
でオランダ出張。
いつまで続く、この出張～。
とてもいいことなのだけれど、大変なプロジェクトです。
私も起きるけど、その後眠れるし私は平気ですが、
主人の頑張りっぷりには、本当に頭が上がりません。
出張用常備食作り、またがむばります。