おはようございます晴れ


昨日から、残暑厳しい新潟市。今日も34℃の予報。色々無理せず、体を守ること優先でお過ごしくださいウインク


さて、今日は通常営業日、13:30〜19:00までよろしくお願いいたしますコーヒーラストオーダーは18:15です。


今日のお菓子は…



@越後姫のバスクチーズケーキ

@ショコラテリーヌ

@はちみつのケーキ(弥八養蜂さんの百花蜜)

@米粉のレモンマフィン


季節外れの越後姫ですが…

春に仕込んだチーズケーキ用の最後のストックを使いましたいちご越後姫の香り高いバスクチーズケーキ。ファンが多い一品です。


小さめサイズのテリーヌですが、食べれば十分だとご理解いただけるはず照れ甘さが濃いので、小さく切って、ゆっくりと温かい珈琲と召し上がっていただけると嬉しいですコーヒー


はちみつのケーキは、この時期限定。

その年に採れたはちみつを入荷する際に、昨年分の余りがあれば作るケーキです。パウンド型一本に、瓶半分のはちみつを使う贅沢感。百花蜜の香り、感じていただけたら幸いです。


国産の青いレモンを使った米粉マフィン。

上に乗せたレモンが酸っぱいので、苦手な方は気をつけてください!生地は優しい甘味とレモンの爽やかさが夏らしいマフィンです。


*フルーツティーソーダ

今日は、メロン(赤肉)、パイナップル、すいか、キウィ、オレンジ、シャインマスカットの6種類が入ります。少しお値段アップしますので、ご了承くださいトロピカルカクテルアレルギーのある方は、お知らせください。


*本日は開店から3組のご予約をいただいております。開店直後は提供にお時間をいただく場合があります。ゆっくりお過ごしになりたい方はお時間をずらしてご来店くださいませ。


*前に少しお知らせしました、今日の花火大会についてご案内いたします。


今日は20:00〜21:00まで「阿賀野川ござれや花火大会」が開催されます。


jet streamは19:00で営業を終了いたしますが、本日カフェをご利用いただいたお客様に限り、敷地内で花火大会の観覧をしていただくことができます。


以下の点をご理解いただけたら助かります。


*ラストオーダー(18:15)以降は飲食のご提供はありません。


*花火開始までは、店内にてお過ごしいただけますので、必要な方は軽食などご持参ください。(大人数での会食はご遠慮ください)


*トイレも使用可能です。


*駐車場は敷地内の5台と裏側の5台のみ使用できます。店舗前は観覧スペースになるため停められません。駐車場がない場合もありますので、ご了承ください。(近隣の道路に駐車はご近所の迷惑になりますのでご遠慮ください)


*椅子のご用意はありません。必要な方はご持参ください。


*周辺の道路状況や、花火大会の開催の有無などは、ござれや花火のHPをご参考ください。こちらからはご案内はいたしません。



*この花火大会鑑賞は、jetのイベントではありません。店主も営業終了後は楽しませていただきます。



それでは、今日も良い一日をお過ごしくださいおねがい



おはようございますおねがい


お盆も明け、8月も後半戦。

お子様がいるご家庭は…夏休みもあと1週間くらいになったのでしょうか暑い、暑い…という日も残り1ヶ月。今のうちに夏を楽しみたいですね晴れ


さて、今日は通常営業日、13:30〜19:00までよろしくお願いいたしますウインクラストオーダーは18:15です。ゆっくりお過ごしになりたい場合には、余裕を持ってお出かけくださいお願い


今日のお菓子は…



@ラム酒風味のバスクチーズケーキ

@夏のキャロットケーキ

@ガトーナンテ


ラム酒が入っているバスクチーズケーキ、アルコールは飛んでいますが、香りが残り、一味違うチーズケーキ。


キャロットケーキには、あまり重たくならないように、シナモンなどスパイスは控えめに、具材もシンプルににんじん、くるみ、ココナツのみと、生姜のすりおろしを少々。さっぱりタイプです。


久しぶりのガトーナンテ。作ってから「アイシングが暑さで溶けるかも?!」と。お持ち帰りの際は暑さに気をつけてくださいウインクバターとラム酒がきいた、フランスのナント地方のお菓子です。温かい、深煎り珈琲とともに。


*フルーツティーソーダ

今日も、スイカ、キウイ、オレンジ、パイナップル、メロンの5種類が入ります。ティーソーダは甘さが付いているため、苦手な方は、無糖炭酸水にフルーツを入れるアレンジを50円引きで承ります。


*今日から珈琲はホット、アイス共にブラジルのみのご提供です。


*カウンターの食品などいろいろありますので、ご覧くださいグッ





ただいま、ひじきが欠品中ですあせる


新発田の弥八養蜂さんの2026年産はちみつが入荷しています。お値段が少し上がっていますので、ご了承ください。



画像にはありますが、にがりも欠品中ですあせる申し訳ありません!夏を元気に乗り切るには、ミネラル摂取が必須ですウインク


また、必須アミノ酸が手軽に摂れるお出汁も、jetのお客様の間ではかなり話題!!気になる方は、お声がけください


それでは、今日も良い一日をお過ごしくださいトロピカルカクテル


*保護猫通信*


フルーティーズ5つ子、毎日すくすく育っています!体重はみんな600gに乗る勢い。よく食べ、よく寝て、よく遊びますダッシュ



ご飯の後は、しっかり毛繕いもできるようになりました!



夜寝る時には、誰からともなく…

ママ座布団へラブラブもふもふの毛足がママのお腹のようで、みんなで集合。ゴロゴロいいますラブまだまだ、ママがいないと寂しいチビちゃんたち。



唯一の男子、オレンジくんオレンジ

ぱっつん前髪と困り顔でしたが、すっかり大人顔に変身!イケメンの予感。



預かりも折り返し。

後半戦も頑張りまーす♪


*お知らせ*


一昨日はsolo cafeの営業をお休みさせていただき、ありがとうございました。


Instagramで少しお知らせしましたが、一昨日の朝、我が家の愛猫「みぃちゃん」が16歳で永眠しました。


当日、午後に無事火葬を済ませることができました。


昨年末くらいから緩やかに老いてきたので、急なことではなく、ある程度の覚悟をしながら季節を越えてきましたが、やはり、いざその時を迎えてみると…本当に寂しいものです。


亡くなった日は、こんなに涙が出るものなのかというくらいで、目が腫れて視界も狭く、涙腺が痛くなる経験は初めてでした。


ワガママな三毛猫らしいツンデレ女子で、預かりの子猫に洗礼のパンチを喰らわすのはみぃちゃんの役目。最後まで、ワタシの手を一切わずらわすことなく、1人で歩き、水を飲み、オムツをすることもなく、旅立っていきました。三毛猫のプライド、本当に美しく、驚きました


今は、リビングの真ん中に祭壇を作り、いつでも声をかけられるようにしています。


お盆あたりに亡くなるのは、天寿を全うした証という言葉を友人からもらい、気持ちが楽になりました。


16年間、子どもたちと一緒に育ち、家族を賑やかにしてくれて感謝しかありません。みぃちゃんも、我が家の家族として幸せであってくれたら、それが一番です。


長くなりました。


まだまだ、涙腺ゆるゆるです。

書いている今も泣けてますが…


今日は気分一新、お客様に会えることを楽しみにしています!




みなさま、おはようございます晴れ


今日はsolo cafeの営業を予定しており、準備もしていましたが、急な事情により、お休みさせていただきます。


ご予定されていたみなさまには、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、お願いいたします。


取り急ぎ、お知らせのみで失礼いたしますお願い