みなさん、こんにちは
今日は朝から気持ち良い晴天。心地よい風が吹いています
ゴールデンウィークの後半、お出かけ日和ですね。
さて、今日は祝日には珍しく…solo cafe営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします。(前回と同様、17:00までのご入店で18:00までメインのカフェスペースのご利用可能ですが、17:00〜蔵のご利用はできませんのでご了承ください)
solo cafeご利用が初めてのお客様は、下のご案内をご一読くださいませ。
今日のおやつは…
@越後姫のバスクチーズケーキ
@バナナとくるみのマフィン
前回のsolo cafeと被りますが…越後姫のバスクチーズケーキ再び。同じケーキが続くのは珍しいのですが…なぜなら…とても美味しいから！（笑）作った本人も、また食べたいと思う味。滑らかで、クリーミーな食感と、溢れる越後姫の香りと酸味
苺は果物のお姫様だなーと、改めて思います。使用しているお砂糖の1/3はケトスイート。体にも優しい甘味料で、安心感もご一緒に。
そして…今日は、卵、バター不使用、砂糖は全量をケトスイートで作ったバナナマフィン。時々カリカリっとするくるみの食感と、バナナの甘み、生地のモチモチ感。朝ごはんや小腹が空く夕方に食べたい、食事代わりにもなるお菓子です。
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〜solo cafeについて〜
「solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。
＊ご利用の際はワンドリンクオーダーをお願いいたします
＊ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です)
＊手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます
通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。
店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。
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今日も良い一日をお過ごしください
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＊「カラダのじかん」始まりました＊
先日のsolo cafe営業から、店主が主催する「カラダのじかん」を始めました
突然のご案内で「？？」という方もまだまだ、多いかと思いますが、会の趣旨をお知りになりたい方は、ぜひ、ご参加ください！
昨年から、ワタシが学んできた「分子整合栄養学」(オーソモレキュラー栄養療法)の知識や自らの経験、カラダってどうなってるの？などなどをお話ししながら、みなさまの「ちょっとつらい」を軽くしていくための会です
ご自身のカラダの「ちょっとつらい」をワタシに話してもいいかな〜という方、聞いてほしい〜という方、チラッと覗いてみてください
しばらくは、定員3名ほどでおしゃべりできたら…と思っています♪男女、年齢問わず、カラダの不安や日々のこと。少し吐き出して、スッキリしてみてください！
夕飯前の時間にカラダの負担にならないような、飲み物とちょっとしたおやつでリラックスしながら、お過ごしいただけたら嬉しいです。(もちろん、ご参加無料です
)
(人前で自分のカラダの不調をお話ししながら会を進めます。あまり大人数ではお話しできないため、ベストの定員は3名くらいにさせていただいています。ご予約、お問い合わせは受けませんので、ご参加希望の方は17:00くらいに直接お越しください。)
気持ち良い青空
と日毎に伸びていく木々の若芽と咲き誇る花たち
大好きな季節です！
中の仕上がりも滑らかで、一口ひとくち、ゆっくり味わいたいケーキ。(お砂糖の1/4をケトスイートにしています)