みなさま、こんにちはニコニコ


10月に入りましたねもみじ昨日はすっきり秋晴れで、素晴らしい9月最終日。そして今日は空気を綺麗にしてくれる雨からの始まり。落ち着いて新しい月を迎えられそうですハロウィン


9月は「solo cafe強化月間」や「珈琲オルテガ」さんの出張カフェがあったり、いつもと違う流れの営業となりましたが、新しいお客様や久しぶりにご来店のお客様にご縁があり、営業日数は少なかったのですが、実りある期間になりましたおねがいご来店くださったみなさま、ありがとうございました。


さて、10月の予定はこちらです↓



*11日(土)は新潟日報メディアシップ1階にて開催される「漢方フェス」(10:00〜16:00)に「薬膳スイーツ」の販売で出店させていただきます♪


*24日(金)は夜カフェ営業日(17:00〜21:00)です。「キーママのおやつ」のキーママさんがお手伝いしてくださいます♪


*26日(日)はお洋服作家「aoiro」さんの「ハギレ市」(10:00〜17:00)が蔵にて開催されます。jet streamのカフェ営業は13:30〜17:00までの予定です。(ドリンクやお菓子の種類は少なめのミニカフェになるかと思います)


秋は各地でさまざまなイベントが開催されますね。お出かけにはちょうどいい気候と、美味しいものがたくさんの収穫期、みなさまが秋を堪能できますようにイチョウ


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*お知らせ*


・「漢方フェス」は11日、12日の2日間開催されます。jetの出店は11日だけですが、12日にも引き続き出店されるブースもあります。また、12日には産婦人科医「対馬ルリ子」先生の講演会も開催されます。前売り券を店頭でも販売していますので、ぜひご来場をご検討くださいませニコニコ



栄養を学ぶものとしても「ホルモン」のお話は女性にとっては特に知るべきものの一つだと感じます。よくある女性の不調はだいたいがホルモンバランスの崩れとホルモンの分泌ができていないことが原因なのではないかと…。カラダを知ることは、自分を守ることにも繋がります照れ


実際、一般向けの医師の講演会はなかなかありませんので、この機会にぜひ、学びを深めてみてくださいね。


・先日募集させていただきました「妊婦さんの栄養カウンセリングモニター」さんですが、ありがたいことに良いタイミングでお申し出をいただき、カウンセリングさせていただくことができましたおねがい身重の中ご足労いただき、たくさんお話を聞かせてくださり、本当に感謝しています。課題提出に向けて頑張ります!ありがとうございました。


また、このようにモニターさんを募集させていただくことがありましたら、よろしくお願いいたします。


モニター募集をしていない時でも、何かカラダの小さな不調が気になる方は、一声おかけくださいね。

みなさま、こんにちはニコニコ


早くも9月下旬、来週は10月に入りますねびっくり日が落ちる時間も日々早まり、秋が本格的にやってきますイチョウ寝心地が良い気温にもなり…なんだか、夜も早くに眠くなるようになりました。カラダは自然に季節を感じ取り、すごいなぁ…と感心です。


さて、今日は夜カフェ営業日、17:00〜21:00までよろしくお願いいたしますコーヒー


今日のお菓子は…



@バターナッツかぼちゃのチーズケーキ

@いちじくのタルト

@バナナとくるみのマフィン(卵、バター、白砂糖不使用)


毎年恒例のバターナッツかぼちゃのチーズケーキ。ひょうたん型の変わった形で、水分が多め、甘さが控えめのさっぱりタイプのかぼちゃ。これを蒸して、裏漉ししてチーズケーキに仕上げました。今回はカボチャ1個で、チーズケーキ3回分になりましたので、今季は今日とあと2回の登場予定。シナモン、ナツメグ、グローブなど、スパイスがきいた秋らしいチーズケーキですハロウィン


いちじくも今が旬。焼くと香りが立ち、甘さが凝縮されて風味が増します♪今日はバターたっぷりのタルトに。


夜には軽めに…という方には、バナナのマフィンを。卵、バター、白砂糖は不使用ですが、バナナのコクがあり満足感があるマフィンですバナナ


そして、今日は「キーママのおやつ」さんのベーグル、フォカッチャ、焼き菓子もやってきますウインクキーママさんもいらっしゃるので、ぜひ、お話ししていってくださいねラブ



*そろそろ涼しくなってきたので、フルーツティーソーダも終わりになってきます。10月初旬から半ばころには気温を見ながら、秋冬メニューにしていきたいと思いますウインク今日は、秋のフルーツを入れてご用意いたしますパフェ


それでは、今日も良い一日をお過ごしください照れ



*保護猫幸せ通信*


4年前、ミルクボランティアでお預かりした「モカちゃん」↓



茶トラの可愛い男の子ラブ



やんちゃで、いつも元気に遊んでいた印象飛び出すハート



一緒に預かっていたチャイちゃんと仲良しでした音譜


そんなモカちゃん、なんと、4歳のお誕生日を迎えました!と、里親さんがSNSに上げてくださいましたラブラブ







毛艶よく、相変わらず可愛いモカちゃん。幸せに暮らしているのが、写真から見ても分かりますね♪


こんな幸せ通信がミルクボランティアにとって何よりのご褒美。ご報告ありがとうございましたウインクこれからも、楽しくお過ごしください!


おはようございますニコニコ


今日は秋分の日ですね。いよいよ、季節は本格的に秋へ向かいますおねがい朝晩も、足元が冷っとする感覚、靴下やスリッパを出してみたり。秋支度が始まりますひらめき電球みなさま、季節の変わり目、いつも以上にご自愛ください照れ


さて、今日もsolo cafe営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたしますコーヒー


solo cafeのご案内は、最後に記載しますので、初めてのお客様はご一読の上、ご来店くださいませひらめき電球


今日のおやつは…



@キャロットケーキ

@いちじくのマフィン


にんじん、レーズン、くるみ…というキャロットケーキ王道の具材に加え、シナモン、ナツメグ、カルダモンがいつもより多く入り、スパイスをきかせたケーキに仕上がりました。上に乗せた、クリームチーズのフロスティングとともに具材やスパイスの風味が秋を感じさせてくれますにんじん


いちじくは「越の雫」を使い、生地と同じくらいの量で果実が入りましたウインクこちらも初秋限定の果物。甘味はメープルシロップのみを使用。いちじくの優しい甘みを楽しんでください音譜


そして…


ブログご覧の方限定で「おつとめ品」をご案内しますので、気になる方はご来店の際にお尋ねくださいウインク今日は4個限定です。


さらに!


今日は祝日特別企画で「キーママのおやつ」さんのベーグルを販売いたしますウインク


(画像は以前のものなので今日のラインナップではありません)


朝焼きたてのベーグル。そのままでも、軽く焼いても、何か挟んでも、お好みで「とにかく、おいしい、ベーグルです」ラブワタシは、ベーグルならば、キーママのベーグルしか食べませんウインクそれほどまでに、素材も作り方も、そして何より作り手の温かさが伝わります。ぜひ、この機会にどうぞ。


先日、日曜日のsolo cafeでは、初めてお立ち寄りくださったお客様が2組いらっしゃいましたが、複数人でのご来店だったため、お断りしましたえーんせっかく立ち寄ってくださったのに申し訳ありませんでした。またの機会があれば、是非よろしくお願いいたします。


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solo cafeについて〜


solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。


*ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です。フルーツティーソーダのご用意はありません🙇‍♀️)


*手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます


通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。


店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。


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今日も良い一日をお過ごしくださいおねがい



先日に引き続き…「妊婦さん」のモニターを募集しています。

再度掲載いたします↓


*募集しています*


この春からブログでも少しずつお話しをさせていただいていますが、店主のワタシは昨年から「分子栄養学」という学びを始め、今年の春からは医療の現場に携わる医師、看護師、管理栄養士などのみなさまとともにカウンセリングの実践講座を受講しています。


毎月1回、テーマに沿ったセッションを重ねて、さらに課題提出をしていますが、今回のテーマが「妊娠中の栄養」で妊婦さんのカウンセリングモニターを探しています。



課題提出が10月初旬のため、9月中に対面でお話しできる妊婦さんがいらっしゃいましたら、ご協力をお願いしたく思います。


時間としては1時間程度、場所はjet streamで、お茶とお菓子を召し上がっていただきながら、妊娠中の食生活のお話しを聞かせていただき、少し栄養アドバイスをさせていただく流れです。


できましたら、お知り合いをご紹介…という形ではなく、ご本人からのお申し出だと幸いです。


もしご協力いただける方がいらっしゃいましたら、お彼岸明け9/24くらいまでに、InstagramのDMでご連絡、もしくは店頭でお声がけいただけたら助かります。


よろしくお願いいたします!