子供の頃から食べ慣れた、好きなお店の一つです！
ちょっと一昔前は三条の本寺小路にありました。
少年期から青年期まで、三条の「真ん中」の都会的な？？？味でしたｗ
・・・今は珍しくもなんとも無い雰囲気ですが、このメニューを見るとあの当時の
本寺小路の画が思い出されるのは何故ｗ
中華大油 ７００円。
今となっては良心的なコストパフォーマンスを誇るラーメンだと思います。
ギトギトに見えますが、結構とあっさりとしております。
燕の杭州と違って、ベースは鶏ガラ系あっさり醤油スープかな、って感じです。
燕市発祥の背脂ラーメンですが、お隣のくせに燕と三条では微妙に食の好みまで
実は違うんですね。意外と異文化だったりするんですよ、調べると色々面白いですｗ
美味しかったです！ご馳走様でした！！