パクチーハウスのまかない | 台湾人シェフJerryの料理空間

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台湾人シェフJerryの料理空間

台湾出身のシェフが独自の観点でグルメと料理の作り方を紹介しています。
美味しい料理とはジャンル問わず基本を踏まえた上で心を込めて作る料理だと思っています。
これからの開業に向けた色々な準備もここで記録していきます。

パクチーハウスのまかない

パクチーの自家製辛いソースと豚バラの炒め

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生春巻を活用してサラダ仕立て

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店の通常メニュータイ風酸っぱくパクチー麺

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