酵素生活
日本酵素マイスター協会【JEMA】
酵素マイスター1級シニア講師
山本恵美(やまもとえみ)です！
またまた、
「酵素」
の力が発見されました！
胃がんの発症を抑える酵素が新たにみつかかり、
東京大学と千葉大学の合同研究チームが、
「ネイチャー・マイクロバイオロジー」に
発表されました！
日本人の胃がんのほとんどはピロリ菌が
原因といわれています。
その、ピロリ菌を酵素が抑制するそうです！
「酵素」凄いですよね！
今からでも、遅くないです。
「酵素」を意識した食生活に
変えませんか？
生の野菜を摂る❗
生の果物を摂る！
甘酒や納豆、お漬物など
日本伝統の発酵食品！
少しだけ、意識して今日から
酵素生活スタートして下さい！
健康で、HAPPYな1日でありますように
一般社団法人日本酵素マイスター協会【JEMA】