私はこんな人
41歳。
5歳と9歳男子の子育て中食いしん坊だけど
料理下手の主婦が
体に優しい生活を送るために
日々の献立や
日常を綴っています。
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めんどうくさがりなのに、
面白そうなことは
すぐにチャレンジしたがる性格
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マヨネーズが大好きな私です。
けっこう何にでもかけちゃいます。
なので自分が作った料理に、人があれこれかけるのも全然気になりません。
味の好みは人それぞれだもんね。
マヨネーズの使い終わり…
どうやって食べきっていますか？
私は、大げさに振り回して
チューブがブスブス言うまで絞り出しています。
しかし
ニュースでは、きれいにマヨネーズを使い切る方法がありました。
①ほかの調味料を入れてドレッシングにする。
②水を少し足して、料理の隠し味にする。
ドレッシングにする方法は、かなりアリですね。
冷蔵庫に余っている粉チーズや、レモン汁、からし…
常備しているお酢を足していろいろなマヨネーズドレッシングに変身させられそうです。
隠し味にする方法は、マヨネーズをすっきりきれいに出してしまうために少しの水を足して、マヨネーズを緩めて調理に加える…というもの。
マヨネーズを隠し味にする料理といえば？
卵焼き
ハンバーグ
パンケーキ…
ふんわりさせたい、コクが欲しい…なんて料理に使えるのかな？といういう印象で、ハンバーグに入れてもいいなら、コロッケにも行けるかな？
なんてことを考えるのが好きです。
やっぱり、美味しいご飯は日々のパワーになりますね。
しっかり使い切った達成感を味わうためだけに、マヨネーズを無駄遣いしないように気をつけます。
…
週末は自分で考えるごはん
昨日の晩ごはん
混ぜご飯
牛肉とたけのこの炒めもの
きんぴらごぼう
つくね
白和え
みそ汁
昨日は、ヨシケイさんのレシピを使おうと思っていたのですが、予想以上に手順が多くて、急遽変更いたしました。
白ごはん.comのレシピは、素朴な家庭料理が多く、丁寧に作ることができることと、お家に常備している調味料でできるものが多く、優しい味わいが好きでよく利用しています。
青椒肉絲風から、炒め物に変更になった…ということで、もやしを使い忘れてしまいました。
そしたら次男さんが
ぼくが一緒に作ってあげるよ。
…と、なんともイケメンな発言をしてくれました。
そして出来上がったおかずがこちら
もやしと卵の炒め物。
ケチャップやマヨネーズ、ネギで盛り付けまでしてくれました
未来は、奥様にすべて任せきりじゃなくて、自分で作って、家族を癒してあげる子になってくれるといいな…
今日の晩ごはん
魚
卵焼き
みそ汁
今日は、冷凍庫にある魚を焼きます。
魚の種類は…忘れちゃいました。
後は、卵焼きと…
じゃがいもを使って一品作ろうと思います。
今夜の献立は決まっていますか？
来週からヨシケイでらくちんします
私、こんなことやっています
日頃はヤフオクで
レディースアパレルを
中心に出品中です。
日々のごはん、
半農半Xを目指す我が家の日々
こちらから
ヤフオク!出品やお得情報は
ブログ
日々の小さな気づきをブログに綴っています
糸島 雷山観音へのお参りと近くのスポット
について更新しました
