です。(^_^)/桜はどんどん咲いていくのに
なんか天気は冴えまへんなぁ
┐('～`;)┌f(^_^)
でもって今回のお店は吹田市にありまして
吹田警察所の隣にある『にぼしらあめん 秀一』ですわ
＼(^o^)／
f(-_-;)
実は、お昼時にたまたま通りがかっただけやねんけどね
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
」(^o^;)σ(^_^;)?
さぁ～てと、どんなメニューなんやろか
ヾ(゜０゜*)ノ?
「ヘェ～
」『竹炭麺』なんてあるんや
ヨッシャ
そしたら「すんません、『秀一』を『竹炭麺』で
」(^o^)/f(^_^;)
このお店、店内の様子からすると特に新しいわけでもなく、売りは看板やメニューにもあるように『魚介系』みたいで、『自家製麺』も打ってるみたいやね
「お待たせしました～
」(^o^;)
『秀一らあめん・竹炭麺（700円）』
＼(゜o゜;)/
「ホッホ～ゥ
」こりゃ相当なインパクトでんなぁ
まずは『スープ』
q(^-^q)
『背脂』が入ってるけど、おそらく『スープ』にコクを出させるためのもので、基本的にはスッキリした醤油味の『煮干し出汁』でんな
そして『麺』は
o(^o^)o
「ジャジャ～ン
」こ、これが『竹炭麺』でして、ゴムのように黒光りする麺は『イカスミ』のような独特な味がするわけでもなく、炭やから当たり前やけど無味無臭
もちろん炭の粉のジャリジャリ感もありまへんで
p(^-^)q
そして『具材』は『青ネギ、メンマ、ワカメ』と、この
『チャシュー』が２枚入ってまんな
(*^。^*)
で、全体的にスッキリとした仕上がりやから、食べ放題の『白菜キムチ』を投入したら
(^o^)d
「キリッ
」と締まって面白い一杯になりまんな
(￣∇￣*)ゞ
最近『竹炭』は『デトックス効果』があるということで、にわかに脚光を浴びてますが、『ラーメン』を食べながら健康になろうとは蟲がよすぎまんな
「ごちそうさ～ん
」(*^.^*)