です。(^_^)/せっかくの３連休も初日は、ちょっとした仕事になってしまいトホホやね
(-o-;)f(^_^)
でもって今回やって来たのは、新大阪で人気の『うどん店』
新御堂筋の側道沿いにある『情熱うどん 讃州』ですわ
＼(^o^)／
f(^_^;
場所的に土曜のお昼は空いてまんな
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
」(^o^;)σ(^_^;)?
さて、今日はどれにしようかな
外は寒いし「すんません『釜チャーシュー』で
」(^o^)/「麺の量どうされますか
」(^o^;)「普通でエエよ
」(^o^)/ヾ(゜０゜*)ノ?
このお店、気が付けばもう今回で４回目の登場になるんやね
その内、初登場の
第117歩は豊崎のお店で、あと２回(第490歩、第552歩)はここ新大阪のお店やから、職場に比較的近いこの場所に『旨いうどん店』の登場
で重宝してまんな
「お待たせしました～
」(^o^;)
『釜チャーシュー（850円）』
＼(゜o゜;)/
「ヒャッホ～
」本場『讃岐スタイル』の『桶』が嬉しいでんな
q(^-^q)
で、この『釜揚げうどん』をこの『つけ出汁』に
(^_^)v
浸けて食べんねんけど、名前にあるように『炙りトロチャーシュー』が入ってて
o(^o^)o
少し『つけ麺(ラーメン)』テイストになってまんねん
そして肝心の『うどん』は
p(^-^)q
エッジが立って、ヨリの掛かったとこを見れば
エエ『うどん』ていうことは一目で判るけど、ここの冷水で締めた時の「強靭なコシ」とはまた一味違い、『釜揚げ』特有の「アッツ
アツ」の「モッチモチ」
（*⌒３⌒*）
それが『つけ出汁』に絡まって、サイコ～
のコラボレーションやね
そして途中で『超半熟玉子』を溶いて食べれば
(￣▽￣;)
これまたマイルド～
な『つけ出汁』に早変わりして、最後の最後まで美味しくいただけましたわ
(￣∇￣*)ゞ
冷たいのも、温かいのも、どちらも甲乙つけがたい『情熱』の詰まった『うどん』やね
「ごちそうさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o