焼鳥やなくとり焼きはBBQスタイル!! 鶏式ジョージ(岡山市北区本町)の巻／第2,587歩

まいど〜です。(^_^)/

夏休みを1日早く切り上げ、日曜なのに今日から仕事やねん(-_-;)

f(^_^)

でもってそんな今回は先日の撮り貯めネタでして、やって来たのはJR岡山駅前の歓楽街・本町

そこのベネフィットホテル岡山ほんまちの向かいの路地奥にある『とり焼きとレモンサワーのお店 鶏式ジョージ』ですわ＼(^o^)／

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裏手が平面駐車場なんで通りからもよく目立ちまんな

ほなさっそく「まいど〜」(^o^)/

「いらっしゃいませ〜」(^o^;)

σ(^_^;)?

さぁ〜てと、さっそくメニューですが...その前に「すんません『とりビー』を』(^o^)/

d(⌒ー⌒)!

このお店、前から来てみたかってんけど何回か満席で断れてまして、ようやく入ることができましたわ

「『生ビール（480円）』と付きだしの『やみつきキャベツ』です」(^o^;)

(^_^)／□☆□＼(^_^)

まずはさっそく「カンパ〜イ」して乾いた喉を潤さへんとね

＼(^-^)／

で、ここは『焼き鳥』ではなく『とり焼』の店ということですが、炉端のBBQ方式で自分で焼いて食べまんねん

「お待たせしました〜まずは『ポテサラ（400円）』『鶏酢（400円）』『ひね皮ポン酢（400円）』です」(^o^;)

(p^-^)p

まずは居酒屋の良し悪しを決める『ポテサラ』・・・業務用っぽいけど、『玉ねぎ』が載ってたり少し手を加えてるからOKやね

それから『鶏酢（左下）』は・・・しっとり柔らかく、ちゃんと『鶏肉』の旨味を感じまんな

そして『ひね皮ポン酢（右下）』は・・・こちらは『親鶏』やから歯ごたえよく、更に旨味がギュウ〜っと詰まってまんな

(^3^)/

で、ここらでお店オススメの『やりすぎ凍結レモンサワー（600円）』を

o(^o^)o

今巷ではジワジワ、ジワジワ流行ってきている『レモンサワー』やけど、氷の代わりに凍らした『レモン』を入れてるからガツンとくるサワーになっており、『凍結レモン』が溶けるまでは『ナカ』のお代わりが300円で楽しめまんねん

そしてメインの『混合』

Ψ(￣∇￣)Ψ

様々な『鶏』の部位が入ってて、色々と味の違いが楽しめますわ

ちなみに上左から順に『レバー』『せせり』『ズリ』『ハツ』『ハラミ』『黄身』で

＼(゜o゜;)/

自分で好きな焼き加減で食べれるのがまた嬉しいやん

それから『つくね』は

w(゜o゜)w

一度軽く揚げたモノらしいねんけど、『軟骨』入りでコリコリの食感と『鶏肉』本来の旨さがコラボレートで、香ばしく旨いでんな

(￣∇￣*)ゞ

しかし、炉端で自分で焼くとなんでこうも旨く感じるんやろなぁ

(*^。^*)

街中で気軽にBBQ体験出来るのは片付けもないからお気軽でエエでんな

「ごきげんさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o