讃岐麺喰道中膝栗毛2018皐月編 日の出製麺所(坂出市富士見町)の巻／第2,517歩

まいど〜です。(^_^)/

(*￣▽￣)ノ

今日、5月4日は愛すべき『STAR WARS DAY』であり、私の誕生日でもありまして

お陰さまで五十路の記念すべき朝を高知の地磯で無事迎えることができましたわ＼(^-^)／

f(^_^)

でもってブログの方は前歩から引き続きの『讃岐麺喰道中膝栗毛2018皐月編』でして

やって来たのは坂出市は県道19号線沿いの富士見町にある『さぬきうどん 日の出製麺所』ですわ＼(^o^)／

(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

超有名店だけあって遠くからでも分かる長蛇の列でんな

「お客さま、先にご注文を」(^o^;)

「『釜玉』の中で」(^o^)/

f(^_^;

さて、そろそろ順番かな

「お次はお一人さま〜じゃあコチラへどうぞ〜」(^o^;)

ほなさっそく「まいど〜」(^o^)/

「いらっしゃいませ〜」(^o^;)

d(⌒ー⌒)!

このお店、先ほども紹介...するまでもない『讃岐うどん』の超有名店でんな

で、何がそんなに有名かというと、ここは店名からも分かるとおりの製麺所でして、基本的にはうどんの飲食店やなく、たまたま製麺所のお昼時の1時間だけ玉売りをしてたらお客さんが器や箸、調味料などを持参して店頭で食べ始め、そのレアさに人気の火がついて今の超有名店になってんけど、今でも店内で食べられるのは11:30〜12:30の1時間だけやねん

ちなみに訪れたのはそれこそ20年ぶりぐらいでんな

「『釜玉』の中のかた〜お待たせしました〜」(^o^;)

『釜玉・中（210円）』

！！(゜ロ゜ノ)ノ

「ウヒャ安ゥ」そりゃ20年前よりは値上げしてますが、それでも安すぎまんな

(^o^)v

そしたらまずは手際よく『ネギ』をハサミで刻み、『揚げ玉』を少々

(^-^)/

そして日の出製麺所オリジナルの『イリコ出汁醤油』をサッと一回り半かけたら

(^3^)/

全体をよ〜くかき混ぜて...

o(^o^)o

『釜玉うどん』の出来上がり〜

(^人^)

そしたら「いただきま〜す」

＼(゜o゜;)/

見事なまでに反り立つエッジに、プリンと弾けるようなコシと滑らかな喉ごしは、ただのレアさだけを求めに来たとは違う、ある意味『讃岐うどん』のお手本と言っても過言やないやろね

w(゜o゜)w

これまで愛媛に居てた時はちょいちょいやってたこの企画『讃岐麺喰道中膝栗毛』も、鳥取に引っ越してからは久しぶりになりましたが、ここはまだ紹介できてなかったから良かったでんな

(￣∇￣*)ゞ

そして、改めて五十路となり、この『ちょっと寄り道まわり道2』も不定期で休んだり、内容も食レポに偏りつつありますが、自分のライフワークとしてマイペースで書き続けて行ければと思いますわ

「ごちそうさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o