大洗カキ小屋で生岩牡蠣と蟹汁と鮟鱇汁とサザエと蛤をやはり大洗に行きたくなった。最初は大洗の水族館に直行する。イワシの群れやマンボウなどを見た後、カキ小屋に向かう。岩牡蠣や焼いてもらいたいものを選ぶ。蟹汁や思わぬ鮟鱇汁も頼んでしまう。生ビールを頼み、かなり大きい岩牡蠣に舌鼓を打ち、鮟鱇汁と蟹汁のスケールに驚く。鮟鱇汁など大洗式どぶ汁だった。焼き蛤も立派なものだった。いい味だ。焼きホタテもサザエも最高だ。大洗に来て良かったのである。