翌日の沼津での昼食は華味でとることにした。
店内はワインバーのようなお洒落な空間で綺麗だ。
飲み物は地元沼津柿田川ブリューイングのセゾンエールにした。
料理は、豚肉の四川風辛味旨煮である水煮片肉にした。
牛肉水煮と似たような四川料理だろうか。
土鍋に入っていてグツグツと煮えた状態で出てきた。
豚肉が入っていて美味しいが、やや味噌の味わいが強い。
また野菜がいっぱい入っていて食べきれない。
サラダは美味しいし、
スープも本格的でいい。
別注文した焼売もかなり美味しい。
ただ期待し過ぎたのか水煮片肉だけは首を捻ってしまうのだった。