昼に焼肉が食べたくなった。
急遽鶴橋で焼肉やホルモンを食べに行くこととなる。
鶴橋に焼肉ストリートという通りがある。
確かにどの店も焼肉屋だ。
店先には、焼肉の種類が示されたりしている。
そんな中目指したのは三松である。
テーブル席に通され、パンチャンが並べられた。
私はマッコリを頼んだ。
質の高い美味しいマッコリだった。
ホルモン定食と
数量限定の特上焼肉の盛り合わせ，三松定食を注文した。
ご飯も届き後は焼いて食べるだけだ。
黒毛和牛のホルモンは、飛び切り新鮮で臭みがなく、甘くて軟らかい。
こんなにうまいホルモンは久しぶりに食べた。
特上タン、特上カルビ，特上ロースに、サーロインも混ざっているのではないだろうか。
ステーキとして出されてもおかしくない美味しさだ。
三松定食の特上肉のレベルの高さには驚かされた。
炭火で軽く炙りいただく。
まさに至福の時だった。
肉好きはお試しあれ。