久しぶりに所沢三二六に昼食を取りに行った。
まずは、生ビールを注文する。
私は、刺身と煮魚がつくセットを頼んだ。
カラスガレイの煮つけは美味しかった。
関東風の甘辛いタレがよく絡んでいて白米によく合う。
刺身も新鮮で美味しい。
ひじきの煮物もいいし、味噌汁が出汁がしっかりと効いていて旨い。
追加で天ぷらも頼んだが、開け方も上手だし、揚げたては実に美味しい。
食後は、デザートとお茶が出される。
ムースは以前のような抹茶ではなく、胡麻味だった。
三二六の和食の昼食は実に満足できるものだった。
また来よう。