池袋でエスプレッソの美味しい店を見つけた。
コーヒーバレーである。
午前中から沢山の客が詰めかけていた。
私はスリーピークスというこの店のコーヒーが試飲できるようなセットを注文してみた。
レギュラーコーヒーはコクと旨みがあるタイプだ。
マキアートとエスプレッソはイタリアンバールで飲ませる本格的なものだった。
鎌倉ドルチェファールニエンテのような豆のフレッシュさや滑らかなフォームドミルクのレベルとはまではいかないが…
この店オリジナルのトーストには蜂蜜とバターと茹で卵がついていた。
全粒粉で作られたパンのトーストはモチモチだったが、個人的にはやや軟らか過ぎるだろうか。
トーストにカリッとした食感はないが、バターと蜂蜜をたっぷりとつけて食べると美味しい。
茹で卵はまだ温かく好感が持てる。
マキアートに
ビスコッティを浸し少し軟らかくして食べる。
最後はエスプレッソをクイっとやる。
池袋では珍しいエスプレッソの美味しい店は貴重なのである。