川越で割烹川島か川島カフェに行こうとしたら、貸切で休みだった。
頑者も休みだし、うどんという気分でもないので、通りがかりで目をつけていたこまちゃんという店に入ってみた。
店先のメニューを見ると、いい日本酒が置いてあり、料理も美味しそうである。
私は豚もつ味噌煮込み定食を注文した。
豚もつ味噌煮込みは鍋仕立てになっていて、軟らかな豚もつがたっぷり入っている。
そこにニンジン、蒟蒻、ネギが載っているのだからたまらない。
スープは濃厚ですこぶる美味しい。
そして、何気なく食べた副菜がこれまためっぽう旨いではないか。
大きな厚揚げの炊いたんが２つと昆布の煮つけがまたいい。
こんなおかずがあるなら、日本酒を頼まないわけにはいくまい。
何と福島飛露喜の特別純米がメニュー内にあるではないか。
当然幸せな心持ちになりなから、一味をかけたもつ煮込みと飛露喜とのマリアージュを楽しむ。
2杯目は大分ちえびじんの生酛純米だ。
この日本酒もうまい。
ワイングラスで飲ませるのがまた心憎い。
日本酒が旨いと煮込みへの箸の運びも止まらない。
あーあ。
美味しかった。
次回は焼き鳥をいただいてみたい。