目黒とんき国分寺店にとんかつを食べにいった。
注文したのはいつものロースとんかつだ。
いつもながら外側がカリッと揚げられている。
キャベツの千切りと辛子に職人技を感じる。
そして、何よりもお店のサービスとホスピタリティが相変わらず素晴らしい。
私は千切りキャベツはあまり好きな方ではないのだが、キャベツのお代わりはいかがですかと優しく勧められるとついお願いしてしまう。
衣をカリッと揚げ、中のロース肉はジューシーに軟らかく仕上げている。
世の中には色々なタイプのとんかつがあるが私はこのとんきタイプのロースとんかつが大好きである。