麺匠佐蔵の味噌ラーメン

松本で大人気の味噌ラーメン店があると聞いて麺匠佐蔵を訪れてみた。

佐蔵味噌ラーメンを注文して、2階に上がり到着を待つ。

程なくして味噌ラーメンができあがった。

一口啜るとスープの味わいが深く美味しいではないか。

流石に信州味噌のメッカである。

やや味が濃すぎるきらいはあるが、金沢の味噌ラーメンの名店大河もそうであった。

そういえば大河とタイプが似ているかもしれない。

味噌ラーメンで美味しいと思ったのは、札幌彩未と金沢大河とこの店と3軒だけである。

訪れてみて良かったのだ。