あんみつの元祖、銀座若松にあんみつを食べにいった。
かなり久しぶりにこの店のあんみつを食べたが、一つ一つが丁寧に作られていて美味しかった。
まず、寒天に嫌な香りや雑味がないのがいい。
それに、これは好みによって違うと思うが、餡子が上野みはしのように甘過ぎることがなくバランスがいい。
作りたての白玉団子にも手抜きはない。
もう一つのあんみつ三点セットのようなものは、ミニあんみつ以外にサイドメニューが後２つ選べる。
サイドメニューの１つは磯辺巻きにした。
海苔と醤油の香ばしさがたまらない。
ミニあんみつはどれを食べてもぬかりはなく、流石の味わいである。
最後に江戸式のくず餅を食べる。
くず餅と言ったら、船橋屋が有名だが、若松のくず餅も本格的でなかなか美味しい。
銀座で甘味処といったら、皆、虎屋に行くようだが、味わいと価格のバランスは、個人的には若松の方がいいと思う。