まぐろ人御徒町出張所の蛤の握り

まぐろ人御徒町出張所に寿司を食べに行った。

いつもの通り立ち喰いスタイルだが、江戸前寿司店顔負けの握りが出てくる。

まずは、江ノ島でも最近は滅多にお目にかかれない生しらすを注文する。

このお店の生しらすは苦みがほとんどなく、江ノ島で食べるものより新鮮で美味しく感じる。

そして、寒鰤をいただく。



プリプリとしていて旨みも強く素晴らしい握りだった。

次に、クエを握ってもらう。



品のいい白身のいい香りが鼻に抜ける。
そして、本鮪の赤身をいただき、

好物の雲丹と

煮蛤をやる。

その後、ダメ押しに穴子も握ってもらった。

たまらないとはここういうことを言う。