きっと凄い行列だから入れないだろうと思って通りかかったのだが、それ程並んでいない。
20分程待って楽しみなラーメンにありつけた。
注文したのはお店の看板、特製煮干ラーメンである。
スープをまず味わう。
やや酸味は感じるが優しい味わいで丁寧さは感じる。
インパクトが強いタイプではない。
ストレートの細麺はスープとの相性は悪くなかった。
味つけ玉子は少し黄身が軟らかすぎる感じはするが悪くはない。
しかし、焼豚が私には全くダメだった。
豚臭くはないが、脂身に旨みは感じず食感、香りとも好きではない。
ラーメンは好みだと思うが、私には強い魅力を感じるラーメンではなかったのは間違いない。