田中屋の札幌味噌ラーメン | ジャン=ピエールの霧の中の原風景

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こだわりの食とお酒を味わった思い出や情報を綴ります。

群馬県太田市は何故か昔からピリカを始め味噌ラーメンを好んで食べる地域だった。
そのピリカは太田駅周辺から徹底し、そこを源流としていた美幌も閉店してしまってから久しい。
そんな中、最近私的に気になる太田の味噌ラーメンが二つ現れた。
一つは佐野ラーメンの森田屋のもので、もう一つは横浜家系の田中屋のものである。
普通北海道ラーメン店以外では味噌ラーメンを食べないのだが、あまりにも地元での評判がいいので行ってみたくなった。
その日は、森田屋の定休日だったので、田中屋を訪れることにした。
迷わず札幌味噌ラーメンを選び、白髪葱とコーンと味玉をトッピングしてもらった。
餃子も一緒に注文してみた。
札幌味噌ラーメンが届けられる。

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かなりのボリュームがある。
スープは濃い目だが、麺とよく絡んで美味しい。
麺そのものも流石に空輸しているだけあってレベルが高い。
餃子は普通だろうか。

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少し味が濃いめだが概して満足できる味噌ラーメンだった。
少し経ったらまた食べたくたなる癖になりそうな味わいだったのである。