中野のふれあいロードにあぶりやという居酒屋がある。
一階には同系列のひらのやという日本酒バーもある。
そのあぶりやでは必ず頼むべき…いやそれだけを食べにきてもいいメニューが一つある。
それは群馬県尾瀬の生豆腐である。
ほとんど豆乳を食べているかのような滑らかさで甘みと旨みが凄い。
その生豆腐にしっとりとした肌触りのきめ細やかで一切ざらついていない別添えの素晴らしい塩をかけて食べるのだ。
そんな生豆腐と一緒に美酒を味わう。
日本酒はひらのやからも取り寄せられる。
福島の天明特別純米中汲みなどの生酒をいただく。
またこのお店は寿司も美味しい。
職人のこだわり寿司もつまんだ。
酒好きにはたまらないお店だろう。