白金台にあるホットケーキ専門店「きつねとはちみつ」を訪れてみた。
ヨーロッパにでもありそうな洒落た建物の三階にある。
飲み物のリストには自家製ハチミツレモンやハチミツバナナシェークなどもあったが、今回はフレンチコーヒー・ミルクを注文した。
このフレンチコーヒーはカフェオレに合うように作られているようである。
出されたフレンチコーヒーを飲んでみるとフレンチコーヒーにしては優しい味わいであった。
添えられた温かい牛乳を入れると確かに相性はよかった。
銅板で焼きあげられたプレーンのホットケーキが届けられた。
きれいな焼き色である。
ホイップしてあるバターが別皿に添えられていた。
ハチミツもメープルシロップもテーブルの上に最初から置かれている。
最初はバターとハチミツを載せて食べてみた。
シンプルできれいな味わいである。
後半はメープルシロップをかけて食べてみたがやはりこちらの方がホットケーキらしい味になる。
同じ生地で作ったアメリカンドッグもできあがった。
小さなウィンナーソーセージが薄い衣に包まれカラッと揚げられている。
熱々に別添えのトマトケチャップにつけて食べると確かに美味しい。
ホットケーキは美味しかったが、やはり神田須田町の万惣のホットケーキの方に懐かしさと食べごたえを感じてしまうのは私だけだろうか。