韓国の餅菓子シルトック | ジャン=ピエールの霧の中の原風景

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こだわりの食とお酒を味わった思い出や情報を綴ります。

歌舞伎町で韓国のお餅屋さんを見つけた。
店の名を鐘路福餅店と言う。


ジャン=ピエールの霧の中の原風景
代表的なお菓子はとお店の方に聞いたらシルトックを薦めてくれたのでそれにした。
小豆粉が韓国餅の上にたくさんかかっている。
家に帰ってシルトックを食べてみた。


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素朴な味わいの餅菓子であった。
小豆粉の仄かな甘みがするくらいであまり甘くない。
餅も日本の餅とは違い独特の風味がある。
へんな香りはしない。

素直でなぜか懐かしい味がする。


お菓子を通して韓国の文化を眼のあたりにしたような気がした。