立食パーティのときに、パン・シュープリーズ（pain surprise）があったのですが、スーさんが「パン・ペルデュ（pain perdu）」と言い間違えたのです。
以来、パン・ペルデュとはなんだろう、と気になっていたのでした。
先日、硬くなってしまったバゲットがもったいないので、フレンチトーストにしてみようと思い、レシピを検索したのですが、なんと、フレンチトースト＝パン・ペルデュなのですね！
ペルデュ（perdu）という言葉は、ゲームなどで負けたときに出てくるので知っていました。
「駄目になったパン」という意味なのですね。これの再利用ですね。
だいぶ暗くなってきました。
参考にしたのはコチラのレシピです。
● 硬くなってしまったバゲット ･･･ （5分の3本ほど）
● 卵 ･･･ 2個
● 牛乳 ･･･ 100ml
● キビ砂糖 ･･･ 小さじ1
● バター ･･･ 大目
ちなみに、レシピには一晩浸すと書かれていましたが、30分未満でも十分に柔らかくなりました！
ジャム、はちみつ、ミルクコンフィチュールを用意していましたが、なにもつけなくても、卵とバターとほんのり甘い味わいで、すごくおいしかったです＾＾
こどもの頃には、実家の母が週末の朝によくフレンチトーストやガーリックトーストを作ってくれましたが、懐かしく思い出しました。
そういえば、と思って、シナモンパウダーも買ってきました＾＾
All About のレシピによると、卵液の牛乳の代わりに、オレンジジュースやカフェオレを使うこともできるそうです！
Bon appetit^^