東京は快晴のスタートでしたが、午後から曇って肌寒くなりました
今日は仕事がお休みだったので、以前の職場の同僚達とランチをしました
新宿高島屋の中にある「セストセゾン」のパスタランチ
大好きな人達と美味しいものを食べながら、楽しいお喋りに花が咲きました
再開する日が今から楽しみです
本日の夕ごはんです
週末の今日は、お酒に合うメニューを並べて白ワインのカクテルで乾杯しました
今日も大満足の夕食タイムになりました
チリマヨチキン
塩胡椒と酒に漬け込んだ鶏むね肉に片栗粉をまぶしてソテーし、マヨネーズ・コチュジャン・醤油・砂糖・ニンニク・豆板醤を合わせたチリマヨソースで和えました
濃厚でピリ辛なチリマヨソースがめちゃくちゃ美味しい
ホタテと柿のカプレーゼ
きゅうりの塩昆布和え
りんごうさぎ
今日は楽しい時間を過ごすことが出来たので、明日はキャリアアップの勉強を頑張ります