今日も暑い一日になりました
昨日は夫の実家に帰省して、お墓参りに行きました
お墓参りの帰りに家族皆で食べた冷たいお蕎麦がすごく美味しかった
今日の夕ごはんです
夏休み最終日の今日は、私が好きなメニューを並べてテンションを上げていきます
今日もモリモリ食べたので、明日からのハードな日々を乗り切れるかな
アジフライ
タルタル星人の私が大好きなおかずです
今回は小さめのアジを使ったので、揚げやすかった
小松菜と豚肉の卵炒め
豚肉と小松菜を炒めて鶏がらスープの素・醤油・塩胡椒で味付け、事前にごま油で炒めた卵を戻して仕上げました
簡単なのに、栄養のバランスが良くてボリュームがあって満足度の高い一品です
きゅうりの塩昆布和え
梨
義理の母がお土産に美味しい梨を持たせてくれました
高級品だったようで、甘くて果汁たっぷりでめちゃくちゃ美味しい梨でした
私は今日で夏休みが終わり、明日からまた仕事です
デスクに山盛りのメモがありませんように…