東京は晴れたり曇ったりの一日でした
6月は祝日がないので辛いと、改めて実感
今日の夕ごはんです
週のスタートの今日は、2人が好きなメニューを並べて白ワインで乾杯しました
今日もしっかり完食しました
トマト入り生姜焼き
塩胡椒して小麦粉をまぶした豚ロース肉をソテーし、玉ねぎとトマトを加えて更に炒め、醤油・みりん・生姜で味付けました
トマトの酸味と甘い味付けがめちゃくちゃ美味しい
マグロとアボカドの山かけ
マグロとアボカドをめんつゆ・ごま油・みりん・ねぎの小口切り・白ごまで和えて、すりおろした長芋を乗せて仕上げました。
白ワインが進む、大人の一品です
枝豆豆腐
佐藤錦
今日の夫婦弁当
明日も仕事が詰まってますが、なんとか頑張りたいと思います
東京は晴れて、蒸し暑い一日になりました
サッカーの試合に間に合うように午前中買い物に行きましたが、皆さん同じことを考えているようで、激混みでした
勝って良かった
今日の夕ごはんです
日曜日の今日は、赤ワインに合うメニューを並べて夕食タイムを楽しみました
今日も充実した一日になりました
鶏もも肉とパプリカの甘酢炒め
塩胡椒して片栗粉をまぶした鶏もも肉をパプリカとピーマンと一緒に炒め、醤油・酢・砂糖で味付けて白ごまをふったら出来上がり
甘酢が具材に絡んで、めちゃくちゃ美味しい
エビとズッキーニの甘辛マヨ炒め
酒に漬けたエビをズッキーニと炒め、マヨネーズ・めんつゆ・ニンニクを合わせたソースを絡めました。
マヨネーズのコクが美味しい一品です
キュウリとちくわのごまおかかナムル
メロン＆ぶどう
今日のブランチは、2人が好きなナポリタン
バターと粉チーズをたっぷり使ったので、濃厚で食べ応え満点の美味しいナポリタンに仕上がりました
明日からもハードな一週間が始まりますが、週末を目指して頑張ります
東京は、雨の一日になりました
朝から雨が降ると早めに外出を諦められるので、一日中のんびりと過ごせます
今日の夕ごはんです
休日の夜は、夫が好きなメニューを並べてレモンサワーで乾杯しました
今日も幸せな夕食タイムになりました
鮭のフライ
大きめの鮭の切り身をフライにして、自家製のタルタルソースをたっぷりかけました。
今日も安定の美味しさでした
豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し
白菜の葉と葉の間に豚肉を挟み、カットしてせいろに並べました。
だしの素を振りかけて20分程度蒸したら、最高のミルフィーユの出来上がり
ぽん酢やゴマだれをつけて美味しく頂きました
いかめんたい
パイナップル＆ぶどう
職場で仲良くして頂いている20代の上司とすごく歳下の先輩から、可愛い和菓子セットを頂きました
2人にはいつも元気をもらっています
明日は楽しみにいているサッカーの試合があるので、早めに買い物に行きたいと思います
