東京は今日も暖かい一日になりました
年末が近づくにつれて仕事のハードさが増してきています
私、大丈夫かな…
今日の夕ごはんです
お疲れ気味の木曜日は、お酒に合うメニューを並べて、のんびりと夕食タイムを楽しみました
今日も食欲旺盛です
鶏むね肉の生姜マヨ焼き
塩胡椒して片栗粉をまぶした鶏むね肉をソテーし、酒・醤油・砂糖・生姜・マヨネーズを合わせたタレで味付けました
マヨネーズのコクが美味しい
和風サーモンモッツァレラ
サーモンとアボカドとモッツァレラチーズを、ごま油・醤油・柚子胡椒・塩昆布・大葉の千切りで和えました
お酒に合う、最高の一品です
キュウリと長芋の梅おかか和え
柿とグレープフルーツ
明日の夜は仕事の恩人と10年ぶりにお会いして、一緒に食事をする予定です
楽しみだなぁ
東京は晴れて暖かい一日になりました
11月も半分近く過ぎましたが、秋と思えない気候ですね
紅葉の見頃はまさかの12月⁇
今日の夕ごはんです
週の真ん中の水曜日は、テンションが上がるメニューを並べて週の後半戦に備えます
今日も美味しく頂きました
メンチカツ
数日前から食べたかったメンチカツを作りました
ソース、カラシ、マヨネーズと味変しながら、思う存分メンチカツを楽しみました
ホタテとグレープフルーツのカルパッチョ
ホタテとグレープフルーツの組み合わせが大好きです
ミニトマトとカニカマのごま和え
りんごうさぎ
明日も頑張ります
東京は暖かい一日になりました
午後から仕事関係の研修に参加してそのまま直帰したので、いつもより早く帰宅する事が出来ました
しかし…会社に提出する年末調整の書類を書いていたら、予想以上に時間がかかり食事の準備が遅れてしまいました
毎年の事なのに、ちっとも慣れません
今日の夕ごはんです
気温の差が激しい時期なので、体調を崩さないよう栄養のバランスを考えた食卓に
今日も美味しく頂きました
チンジャオロース
細切りにした牛肉とピーマンとタケノコをごま油で炒め、オイスターソースや醤油等を合わせたソースで味付けました
濃厚な味付けとシャキシャキ食感の野菜が美味しすぎて、お箸が止まりませんでした
サバのカレー竜田揚げ
塩サバに小麦粉・片栗粉・カレー粉を合わせた衣をつけて揚げ焼きに
スパイシーな香りが食欲をそそります
もずく酢
柿
明日もマイペースに頑張ります
