2016年8月27日 Let's燻し体験 BBQへGO! （北海道札幌市）

2016年8月27日

北雄ラッキー×日本ハム・東日本フード共同企画 

Let's燻し体験 BBQへGO! 

（北海道札幌市 オートリゾート滝野）

3日前までは雨予報だったのに、この晴天！

最高の天候に恵まれました。

今回は日本ハムさん&東日本フードさんの商品を使ってのBBQ&スモーク体験会。

今回は”ナンチャッテ”のダンボール箱温燻ではなく、コールマンパーティボウルグリルとコールマンスモークウッド肉ブレンドを使った本格派。

燻煙の合間にBBQメニューをあれこれ。

スムーズに行ったチーム、なかなかうまく行かないチームと、差はありましたが、何とか良い仕上がりとなりました。

これからの季節のアウトドアレジャーに欠かせないスモークをもっともっと楽しむためのきっかけになれば嬉しいです。

2016年8月2〜3日 ポロトの森自然体験キャンプ2016 （北海道白老町）

今年で10回目を迎えました北海道白老町開催の「ポロトの森自然体験キャンプ2016」（祝）

今年も元気いっぱいのキッズがポロトの森に集まりました。

食事担当のジャパンBBQカレッジは、昨年まではI氏の指導のもとでのBBQ体験でしたが、今年からはH氏に代わり、今年も滞りなく進行。

心配されていた天気も良くなり、ポロトの森を全身で楽しんでくれることでしょう！

これからホタル、星空観察、そして楽しい夜を過ごして、朝からBBQや自然体験が目白押し。

きっとこの体験を通してポロトの森の魅力を感じ、そして自然の中で過ごす心地良さや楽しさを感じることでしょう。

それにしても、テンション上がりすぎて寝なかった〜

2016年7月9日 コープさっぽろ×雪印メグミルクBBQカレッジ（北海道札幌市）

こちらのイベントが開催されると、”あ〜夏本番だな〜”と思うようになってきましたが、振り返りますと今回で5年目だったのですね！

普段は「The 肉」のBBQが中心なのですが、この日だけは「ミルク三昧BBQ」となりまして、スタッフ一同、新鮮な時間を過ごして楽しんでおります。

今回もミルク系BBQを5品ほど調理して頂きました。

今回はスモークメニューの定番中の定番、雪印メグミルク”ファミリアチーズ”をコールマンスモークウッド（オリジナルブレンド）でスモーク。

誰でも簡単…なスモーク料理ですが、皆さんに体験頂きました。

スモーク料理に目覚めて頂けると嬉しいですね！

最後は今年も継続の”スイカ割り”で締め。

またミルクBBQでお会いしましょうね！

2016年7月6日 プライベートBBQ （北海道洞爺湖）

昨年に続き今年もリピート頂きました海外からのお客様のプライベートBBQ。

皆さまに覚えてて頂いたことが大変嬉しく思います。

とてもフレンドリーな方々で大変気持ちよく楽しく運営させて頂きました。

引き続き北海道を満喫して頂ければと思います。

こんなステキな時間を共有させて頂きました北海道宝島旅行社スタッフの皆さまにも感謝申し上げます。

ところで、今回は京都キャンパス校長が研修にはるばる参戦。北海道の雄大なロケーションに加えあまりの寒さに驚いておりました…。気温差20度。

皆さまもサマーシーズンの北海道BBQを是非体験にいらしてくださいね！

2016年7月3日 某町内会BBQイベント （北海道札幌市）

かれこれ6年目になりますこのイベント。いつも町内会役員の皆さまにお声掛け頂きBBQ調理を担当させていただいております。

当BBQカレッジも夏場はピークでなかなかスケジュール調整が難しいことをご理解頂きまして、いつも早々とご予約を頂き感謝感謝！

今年のメインは”ラム丸焼き”でしたが、北海道民でも最近はあまり見かけなくなりましたので、かなりのインパクトがあったようです。

毎年楽しみにして頂いておりますが、「楽しみにして頂ける」というのが何より嬉しいです！

役員の皆さまはじめ、ご参加の皆さまに感謝申し上げます。

仙台から駆け付けて頂きましたＫさまも、有難うございました！