（2日目午前ラジオの収録の初級検定） 神奈川県 川崎市黒川青少年野外活動センターにて 初級

さて、黒川２日目。
この日は　検定の様子がラジオの生中継で流れました。

会長がラジオ出演している間、
上級インストラクターのみなさんに　講習をしていただきました！

会長も無事ラジオ出演を終え、
検定講習再開。　手のひら法則も知っておくととっても便利



計算されたチムニースターターの内部構造も、みなさん興味しんしん

最近流行っている「塩うし」との記念撮影



本日のグッドバーンストライパーさんはこの方々！

パンを焼いた後は、メイプルシロップでいただきます。
普通の食パンなのに、炭火で焼くとやっぱり美味しい



この日は雨もあがって良かった！
みなさん、おつかれさまでした！

（１日目 雨の初級検定） 神奈川県 川崎市 黒川青少年野外活動センターにて

今年もこの黒川青少年野外活動センターにて　２日間にわたって
バーベキュー検定初級・そして上級試験が開催されました。

毎年この時期、恒例となりました黒川青少年野外活動センターさんでの検定、、
もう今年でもう５年目。　約370名の方がこちらで受検されています。

そしてこちらも毎年恒例・・・・お天気は雨。。

しかし、雨でも大丈夫。バーベ９則にもある「降らずとも雨の準備」で、
野外活動センターがブルーシートの大屋根を準備していただいたので、
雨でも快適に検定を行うことができました。

ブルーシート下での検定、写真がすべて青みがかってます。。

ミシシッピーテストは、熱いのを我慢しないでくださいねー




お肉の試食はやっぱりうれしい



バーンストライプの練習

そして本日午前のグッドバーンストライパーはこの方！




サポーターに入ってもらった
上級インストラクターの皆さんも大活躍！

午前の部のみなさんで記念写真！
「バーベキュー検定合格するぞー！おー！」




さてさて１日目の午後もまだ雨。
ブルーシート下での検定は続きます。

お笑い芸人「ダニエルズ」さんも頑張ってました。

マスタングの竹田くんに引き続き「バーベキュー芸人」となってくださーい



午後の部の
グッドバーンストライパーさんはこの方！

最後はやっぱり記念撮影！

若狭バーベキュー協会 祝★発足

長野　駒ヶ根でのバーベキュー検定を終え、そのまま福井県高浜町へ。

会場は高浜町からすぐ若狭和田海水浴場にあるＢＢＱ場です。

こちらは屋根があるＢＢＱ場で雨天でもＢＢＱが楽しめます。

焼き場の周りにイスがあります。

 

洗い場もキレイ。

 

目の前はすぐ海。

海水浴をした後スグにＢＢＱができる環境です。

前日の長野の検定では雨がギリギリもったので、高浜でも大丈夫かと思いきや・・・

台風。。大雨。。の中開催された高浜でのバーベキュー検定。

よりいっそう参加者が集まって講習を聞いています。

この日も　千葉からインストラクターの方がお手伝いにこられてて、

高浜の食材にとても興味をもたれてました。

 

塩うしの豪快な串焼きショット。

なかなか普通のＢＢＱではこんな写真はとれません。

高浜でのグッドバーンストライパーはこの方

 

いつもの日本バーベキュー協会のバナーで記念写真

そしてこの日は　若狭バーベキュー協会、その名も「浜ベキュー」の発足会でもあります。

台風のすごいお天気の中での発足です！

きっと歴史と思い出に残る発足になったと思います。

 

「浜ベキュー」メンバーがつける前掛け。魚屋さんがすると全然違和感無し！

 

若狭高浜町でとれる食材。どれもこれも新鮮で美味しそう！

これ全部、こちらの高浜町でＢＢＱする時に焼ける食材です。

高級魚のぐじ

サザエ、

 

アナゴ、

 

タコ

 

イカ

そして高浜といえばサバのへしこ。

そのへしこを使った「ねりさば」。こちらは　これまた高浜名物、コシヒカリがはいったカマボコを

軽くあぶってこの「ねりさば」をつけていただきます。

 

また、こちらはお手製「へしこを使ったバーニャカウダタレ」

高浜で採れた野菜をＢＢＱで焼き、こちらのタレをつけて食べると最高です！

その他、さよりやイカの醤油干しも　さっとあぶって食べるととても日本酒にあうかんじ！

このように食材豊かな若狭高浜。

こちらでＢＢＱする時は、地元のスーパーやお店でそこの「地」のものを手に入れてると

いつもと違ったＢＢＱが楽しめます。まさに地産地消ＢＢＱ。

かなりオススメです。

若狭バーベキュー協会のみなさん、日本バーベキュー協会は全面協力させていただきます。

ぜひ「浜ベキュー」成功させましょ！　

http://www.facebook.com/wakasabbq