初級では話を聞くだけのですが、上級はその初級で習ったことを
実際に身体を使ってできるか。。。ということが問われます。
なので、とっても緊張した雰囲気。。
ただ、マスターいわく、「落とすための試験ではないですよ」 ということなので、
基本 みなさんには合格してもらいたい。
ただ、上級となると、仲間内、友達同士でＢＢＱをした時に、
また、仕事関係でなにかＢＢＱがらみの話になった時など、
第3者から何かＢＢＱのことを聞かれて 的確にその友達やＢＢＱ仲間に教えることができるか・・・・
そこがポイントみたいです。
なので、テクニックも大事ですが、ＢＢＱの根本的なところがわかっているかが一番大事みたいです。
初級に比べて、少し難しくて、合格する方が少ないですが、
でも合格するとよりＢＢＱのテクニックだけじゃなく、根本的な何かがわかるんじゃないでしょうか。
そういう私もまだ初級なんですが・・・・涙
でも、今日は本当に寒かった。
上級受けられた方、風邪などひかないよう、今日はあったかいお風呂にはいって
休んでくださいね。
