「アトリエだより」第２５０号（１６．０９．１９）
をアップします。
■皮ごと食べられるブドウ
果物には必ず種があります。
ところが昔、
種のないブドウがあるんだよと言われて
びっくりしたことを覚えています。
ところが最近出回っている
「シャインマスカット」という品種は、
種がなくてしかも皮ごと食べられるブドウ。
最近はスーパーなどでも
よく見かけるようになりましたね。
食べて驚くのは、
その皮は薄くてえぐみなども一切なく、
マスカットの甘い香り、みずみずしい甘さが
たまらなく美味しいのです。
シャインマスカット以外にも
皮ごと食べられると謳っているブドウが出回っているので
いろいろ試してみてはどうでしょう。