「ダンボール入り肉まん」 登場で、再び大陸産食品の怖さが熱く取りざたされている。


ダンボールと肉の比率が6対4だそうで、正確に言うと「肉入りダンボールまん」かな。


中国政府も管理できていないことを最近の報道で認めた位だから相当なものなのだろう。


といっても、発展途上の国だからと責任を放棄することだけは止めてねパンチ!



今日は、お酒のお話。


中日の経済・文化交流が益々盛んになり、日本から大陸に渡航する方が増えてますね。

羽田空港と虹橋空港が開通すれば、更に交通の便が良くなり、大陸への出張者・旅行者が増えることでしょう。


そんな出張者・旅行者への提言です。(めちゃ、偉そうやわ)


通常、駐在者は中国事情に比較的詳しく、「程度」を承知しているので・・・・・・

敢えて出張者・旅行者への提言です。


「地方に行ったなら、そこそこ清潔な高級店でないと酒は飲むな!」


そのココロは、何が入っているか分からない物は飲まないに限るからです。


比較的、出張者は安全圏ですかね。

程度の低い店でしか設宴できない様では、中国側との商談などまとまらないし、

そんな店を先方に用意されたのなら、まず商談は駄目でしょうから。


仮に、不衛生な店に連れて行かれたら、見込みが少ない商談など捨てた方が宜しいのでは?

自身の健康を守って下さい。


と言っても、ジャパニーズ・ビジネスマン

可能性があるのなら・・・・と自身を犠牲にしちゃうんですよね。


私も、そうでしたから分かりますドクロ

まあ、お互いホドホドにしませう。


危ないのは地方を旅行する個人旅行者

留学経験があったり、大陸のことをある程度承知している人は除外ね。


日本人が少ない所って、そんなに価値があるのでしょうか。

親切な人ばかりじゃありません。

日本の衛生観念と道徳観念は、大陸と全く違います。


病気になったり、亡くなられたりしたら、ご家族の方が哀しみます。


異文化に触れるのは大変素晴らしいことですが、あくまで異国です。

自分を助けるのは、基本的には自分です。

責任の取れる範囲で行動して下さいね。


小姑のようにしつこいのは、

毎年、エタノール入りの模造酒を飲んで死亡している人が20~40人いるから。

報道で、これだけの人が亡くなっているのだから、実際の死亡者は、もっと多いと言うのが一般的な見方。


外務省の海外渡航情報 を事前に見てから渡航する位の大人度は必要です。


どうぞ、ご用心下さい。


大陸産の醤油、野菜の怖さは、こちらそちらあちら からどうぞ。

鳴門オレンジの皮で作ったジャムを大量に使用した「鳴門オレンジケーキ」を作りました。


まさに、初夏の味で、大満足ですドキドキ


普通のケーキなら甘いだけなのですが、このケーキは鳴門オレンジの皮の苦味が絶妙なんです。


大人好みのケーキと言ったところでしょうか。


焼いている時の香りも、普通のケーキと違います。


甘く幸せな匂いに加えて、鳴門オレンジの爽やかな匂いが部屋中に広がるんですオレンジ


梅雨の時期だから、部屋の空気喚起不十分の中、台所だけリフレッシュした感じです。


ビターチョコを溶かしてかけたら、より美味しくなると思います。


自家製のジャムで作ったので、無添加で安全だしね。


更に、ケーキに加える砂糖はジャムを使用しているので、大幅に抑えることも可能です。



鳴門オレンジについては、こちら からどうぞ。



鳴門オレンジジャムの作り方


①鳴門オレンジの皮を薄く切って、約1時間水に浸して灰汁を抜き、水を切る。


  好みで、オレンジの身を入れてもGOODです。


②灰汁を抜いたオレンジの皮を再び鍋に入れて、水を加えて火にかけ、沸騰したら、湯を切る。

  この作業を、もう一度繰り返す。


  この作業により、灰汁と鳴門オレンジの苦味が少なくなるため、好みで回数を調整して下さい。


  私は、鳴門オレンジの苦味を残すため、1回だけにしました。

  母は、3回行ったとのこと。


③鍋に入ったオレンジスライス(灰汁抜き終了)に、好みで蜂蜜・砂糖を入れ、水をひたひたに入れて煮詰める。


  砂糖・蜂蜜は、お好みの分量でどうぞ。

  味をききながら、調節して下さい。

  アバウトですんません。

④冷えたら、瓶詰めして冷蔵庫に保管して、お早めに召し上がれキスマーク



鳴門オレンジケーキの作り方


用意するもの

 鳴門オレンジジャム        適量

 小麦粉                マグカップ1杯半

 ベーキングパウダー        5g

 砂糖                 30g

 バター                適量(一欠けら位)

 卵                   3個

 

①卵を卵白と卵黄に分け、卵白は角が立つまで泡立てる。


②泡立った卵白に、かき混ぜた卵黄、砂糖、振るった小麦粉、ベーキングパウダー、鳴門オレンジジャ     ムを入れて、ざっくりと混ぜる。

 

 鳴門オレンジは入れすぎたかなあと思う位の方が、おいしいですよ。 



③型に流しいれて、温めたオーブンに入れ、150度で50分~70分、様子を見ながら焼く。


④焼きたてでも、冷めても美味しくイタダケマス。



レシピを御覧頂いた皆様には、多分、バレたと思いますが・・・・・

私、本当に適当なんですにひひ




ビリー・ブートキャンプですが、まだ、基本プログラムから脱出できません。


一応、ジムに通っているので、基礎体力はあるものと思っていたのですが・・・・・・


甘かったです。


軍隊は違うのね。


ビリーバンドなんて使えません。


素手でやっていますが、それでもビシバシ腕に効いています。


ああ、筋肉痛ですショック!


次のレベルに進むのは、まだまだ先です。

大陸にも七夕がある。

勿論、中国から伝わってきた話だから当然ある。

でも、庶民の間でどの様な催しがあるのかは不明であった。


街中でも「七夕フェア」は見かけなかった。

ましてや、七夕グッズも見なかった。


毎年、新聞で「七夕」にまつわる簡単な物語紹介があった程度。


田舎に行けば何か祭りごとがあったのかも知れないが、大陸の都会に「七夕祭り」はなかった。


都会では、外資系ホテル・アパートに七夕用の笹が置かれていた位かな。

少なくとも中国系アパートに笹は見当たらなかった。

といっても、現地の人のアパート敷地には勝手に入れないので、外から伺った範囲だけどね。


外資系ホテル・アパートにある笹の周辺には、通常、願い事を自由に書けるように白紙の短冊が置いてある。


大陸で短冊に願い事を書いたことはない。

でも、短冊に書かれた願い事は常にチェックしていた。


別に覗き趣味はないはずだか、人の願い事は気になるのだ。

七夕の短冊しかり、神社の絵馬しかり。

だから、大陸に来てまでも、ついつい、読んじゃうんですあせる


短冊を飾っていた場所が場所なので、私が見た短冊の内容は、恐らく中国にいる外国人が書いたものが大半。

あとは、裕福な中国人ね。


でも、なぜか短冊の殆どが中国語だったわ(≡^∇^≡)

(現地の人が書いてたのかなあ?)


私が覚えている短冊の内容は、こんなん。

  「大きくなったら、バスケットの選手になりたい。」

  「科学者になりたい。」

  「バスケットシューズが欲しい。」

  「人形が欲しい。」

  「ゲームソフトが欲しい。」


内容は、男の子が書いたと思われるほうが多かった。

あと、ビックリするほど科学者・バスケ選手になりたいというのが多かったわ。


神頼みは男の子の方が多く、女の子は現実的なのか?

単純に大陸だから、男の子の割合が多いの?


良く分かりません。


私の地元では、七夕の笹は7月末のお祭りまで飾り、そのお祭りの神事で焚かれる。

願い事が書かれた短冊付き笹は、火に焼かれ、灰になって空に舞い上がる。


私は、幼い頃から、その祭りが好きだった。

灰が舞い上がる様子が、とても神聖なものに思えてならなかった。

本当に、炎に焼かれ舞い上がった短冊が神様の元に届き、願い事を叶えてくれる気がしてならなかった。



さて、大陸では、七夕の笹はどうなったのか。


七夕が終わって暫くすると、いつの間にか笹が消えていた。


大陸生活2年目の7月のとある日、アパートの地下にあるゴミ捨て場で見た。


短冊付きの笹数本がへし折られた状態で、ゴミ袋からはみ出していた。


まあ、こんなもんだろう。


ゴミと一緒に焼かれるのかな?


特段、ショックは受けなかったけどね。


彼等の願いは叶うのだろうか?






現彼氏と元彼氏が会ってしまうのが、何となく気まずくなるのは理解できる。

じゃあ、元彼同士が会っちゃうのは如何なんだろう?



先日、北京にてパテイ(侯佩岑)の元彼同士が同じ舞台に立つことになりました。


元彼氏とは、JAYと連勝文氏のこと。

二人が顔を合わせる機会は、これまでなかったそうで少し注目を集めたようです。


参考記事は、こちらhttp://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070709/17/h0yp.html

テレビ報道は、こちらhttp://www.im.tv/vlog/personal/458036/2024777


それにしても、私、今回、初めて連勝文氏を見ました。

恰幅がヨロシク、良いとこのお坊ちゃんで仕事も出来る風格あり。


余計なことでしょうが、パテイって・・・・・面食いじゃないのね。


報道によると

パテイってば、連勝文氏と交際期間中にJAYとの日本でデートしているところを報じられちゃったそうな。


パテイにとっては、最悪のパターンでバレてしまった訳ですね。


この場合、JAYが間男ということになるのでしょうか叫び


元彼同士は同じ舞台に立つにも拘わらず、連氏が早々に引き上げ、互いに顔を合わすこともなかったそうです。

結局、元彼同士の遭遇はニアミスに終了。


元彼同士がバツの悪い思いをしているのでは?との記者からの質問に対し

連勝文氏は、「人生とは沢山の人と、より多くの事を討論すべきものであると考えており、本日のような場なら、更に多くの人に参加してもらった方が良いと思う。」って。


連氏の回答は、何だか違う質問の答えを聞いているみたいですが・・・・・冷静ってことですか?

それとも、出席した合法音楽ダウンロード発表会についてのコメントなんでしょうか?


JAYは「聞いているよ」「一緒なの?」って、お馬鹿を装っていたようです。



まあ、どうでもよいゴシップでしたが、何となく気になったので・・・・・・。





美女・ゴシップが絶えないJAYの周囲です。


先日の取材で、次の恋人について

自分を「ヒドイ奴」と認めた上で、つぎのとおり回答したそうな。


「恋人には、沢山干渉するのが好きだ。」

「次に交際するなら、自分の音楽を比較的好きな子だったらいいなあ。」

「僕の恋人には、毎日、僕の音楽だけを聞いてくれる人がいいよ。」

「他の男性歌手の歌を聞いちゃいけないよ。でも、張学良と費玉清は別だけどね。」


その条件に当てはまる人なら、ここにもいますキスマーク


記事は、こちら

ナダルの熱いプレーが好きだ。


彼の不屈の闘志を見ていると、こちらまで熱くなる。


フェデラーのように華麗さはないが、時折、信じられないようなスーパーショットを見せてくれる。


相手選手が強ければ強いほど、パワーアップしてくる。


1セット、2セットを取られても、巻き返してくれる何かを持っていると期待させてくれる強さがある。


7日間も連続して戦える体力をもち、うち3戦はフルセットマッチを戦える精神力があることを証明した。


どこに打たれてもボールに食らい付く瞬発力と反応の良さがある。


信じられない体勢から繰り出すスーパーショットもある。


鮮やかなネットプレーもあった。



しかし、昨日のウインブルドン決勝では、王者フェデラーの前に敗れた。


芝の王者となるのに足らなかったのは何だろうか?


決してナダルが劣っていた訳ではない。


来年に続く試合であった。


昨年のウインブルドンと比べても、明らかにナダルのプレーが芝対応になっている。


試合内容も信じられないエース級ショットの連続だった。


「もしかして、ナダルが勝てるかもしれない」と期待を持たせてくれたプレーが決勝戦でも数多くあった。


ナダルの進化が見える。


フェデラーという偉大な王者が同世代にいることは、ナダルにとって更なる進化へのチャンスである。


来年、ナダルが「芝の王者」となることを大いに期待する!!


本日のBGM

JAYの「不能説的秘密」です。

ご存知、映画「不能説的秘密」の主題歌です。

最近は、ずっとこの曲を聞いている。

コンサートに向けて詩を覚えているところです。一緒に歌えるようにね。


良い意味で尖っていた今までの作品とは違い、JAY独特のメロディーとまでは思えなかったけど・・・・・

覚え易くて、JAYの擦れた声が合っている曲です。

ハモリのところもgood!

きっとJAYが歌っていなかったら、ここまで好きになっていないかもしれません。

JAYの声の良さが前面に押し出されている作品です。

ウインブルドン全ての試合が昨日終了しました。

連日の寝不足で、身体が重い人も多いのではないでしょうか。

それでも、見る価値のある試合は多かったです。


特に、昨日の男子決勝戦はフルセットで見応え充分の試合でした!


昨日は、芝の王者フェデラー×赤土の王者ナダルによる頂上決戦。


この二人が4大大会決勝で合間見えるのは、これで4回目だったと思う。


今までの二人の試合の内でも、昨日の決勝は最高にエキサイテイングな試合でした!


素晴らしいショットの連続

まさかのコートカバー力

精神的重圧との戦い


技術力・体力・精神力等、二人とも持てる力を全て出し切ったと思える試合でした。


フェデラーの華麗なプレーは言うまでもありません。

特に5セットの巻き返しには、精神力の強靭さを見せられました。


でも、印象に残ったのは「人間フェデラー」でした。

いままでにない王者の姿がコートにありました。


コンピュータージャッジの結果にいらついた様子を見せるフェデラー

自分のエースに声を上げて、喜びを表現するフェデラー


ナダルのプレーが、フェデラーの華麗なプレーに力強さを加えさせた様に思いました。

ナダルの存在が、フェデラーの人間性を垣間見せてくれた気がしました。


芝の王者、5回目のウインブルドン優勝おめでとうございます。




これまで、JAYは色々な歌手に曲を提供してきている。

蔡依林、梁静茹、伊能静、王力宏、SHE、陳奕迅、郭富城、許慧欣、徐若瑄等等


こちらの「本日のBGM欄 でもご紹介のとおり、特に女性歌手に評判が良い。


最近の記事 によると

アーメイ(張恵妹)の最新アルバム「STAR」一押し作品として、JAYの曲が収められているそうな。


アーメイに曲を提供するのはJAYにとって初めてである。


彼女に提供した「如果你也听説」はJAY渾身の作品で、メロデイアスな曲らしい。


JAYは、毎日、彼女の録音状況を電話で確認する程の気の入れようで、かなり作品の出来を気にしていた模様


出来上がった作品を聞いて

JAYは嬉しそうに「アーメイは本当に歌が上手いよ、良い出来だ」と述べたそうな。


でも、ここからがコダワリのJAY君キスマーク


アーメイにも一寸注文を付けたそうです。


アーメイは面倒がらずに再度録音に応じたそうで・・・・流石!


まあ、「千里之外」を録音する時にも

デユエットする費玉清に注文を出したそうだから、JAYって本当に音楽に妥協しない人なのね。


アーメイから

「本当に周杰倫って可愛いわ」って言ってもらえたそうです。


アーメイとのコラボ曲については、レコード会社が密かに大規模市場調査を実施済みとのこと。


「大規模な秘密調査」って、何なのか良く分からないけど・・・・・・・


提供曲自身は、かなり評価が高かったらしいです。


「大変高い確率で今年度の受賞曲になりそうだ」とのこと。


作曲の天才JAY・心を動かす声をもったアーメイとのコラボだから、超一級のお勧め作品であることは間違いないとの報道でした。(同感!)


聞きたいなあ音譜








今日は、ゴシップを少しお送りします。


まず、JAYの元彼女パテイ(侯佩岑)から


今年の7月にJAYの経営するレストラン「Mr.J」にて食事をしていた場面を目撃されたそうな。

パテイは、記者の質問に対して食事をした事実を認め、「全て順調よ」と言い残して足早に去ったそうです。


何が順調なん??


一方、JAYはパテイが店に来たことを既に知っていた様子だったとのこと。

記者の質問にも驚いた様子を見せずに

「仲の良い友達が店に来てくれるのは、極めて普通のことだよ。」とのコメントあり。


記事は、こちら から



そして、気になる蔡依林(ジョリン)との関係について


7月6日、JAYは、鬱病患者を配慮する福祉CMを撮影をしており、その記者会見で

「今でも(蔡依林とは)おしゃべりをする良い関係だよ。」と語ったそうです。


最近になって、JAYは元彼女ジョリンとの関係修復について語り始めている。

これは、再び競演する可能性を示唆しているのだろうか。


期待するのは、私だけではないみたい。


こちらの記事によると

7月28日、佛山世紀蓮体育館にてJAYとジョリンは同じ舞台に立つ予定とのこと。


ジョリンはヒット曲の「舞娘」以外にも、「今天你要嫁給我」を歌う予定らしい。

といっても、この曲はデュエットだから別の歌手と一緒に歌わなきゃいけないよね。

主催者側は、この相手歌手については、まだ秘密にしているそうです。

歌の意味からすると、勿論、男性歌手だよねえ。


誰なん?