韓国でテレビを見ていて(特に夜)
画面に出てくるとムショーに食べたくなるもの

ジャジャン麺
チキン&ピザ

狙っているのって確信してますが、
夜になると、妙に目に入って来るんですよね~

ジャパゲティ
昔から、大人も子どもも大好き外食料理の代表格ジャジャン麺

インスタント版と言えば、だいぶ長らく、
農心のジャパゲティが代表格でした

私が始めてジャパゲティを食べたのは、1991年
入社前の会社の忘年会の景品だったんですよね~
当時は作り方もよくわからず、少し焦がしてしまい
初めて食べた時はあまり美味しくなかったのですが
ジャジャン麺の美味しさに開眼してからは、
ジャパゲティも良く食べていました


ジャ王_ジャジャン麺_農心
そんなジャパゲティの座を揺るがす存在が今年の4月に発売されました
同じく農心から発売された、ジャ王(ジャワン)

王ですよ、王

ジャ王_ジャジャン麺_農心
袋麺だけでなく、カップ麺もありまして、
こちらは6月に発売


ジャ王_ジャジャン麺_農心
普通のインスタント麺の太さのジャパゲティに比べ、
かなりの太麺

ブランドサイトによると、
高温で短時間で炒めた濃厚なジャジャンの風味
次元の違う、太麺
農心の50年の製麺技術で3mm麺はジャジャンソースの相性が良く、
コンブ粉末が入ってもっちり
歯ごたえのある具
などが特徴のようです


ジャ王_ジャジャン麺_農心
麺の他にはこの3つが同梱されています

作り方は
①お湯を沸かす(水の量失念しました550mlくらいだったかと思います)
②沸騰したら、麺とフレークを投入
③麺が茹で上がってきたら、お湯を少量残して捨てる
④ジャジャン調味料と香味油を投入
だいたい、こんな感じです

ジャ王_ジャジャン麺_農心
冷蔵庫に残っていた長ネギを多めに入れてみました~

うん、美味しいっ

ジャ王、発売5ヶ月で650億ウォン突破、、
なんてニュースも出ていました

農心だけでなく、他のメーカーからも
太麺のジャジャン麺が発売されているので、
食べ比べてみるのも楽しそうですねっ

お家で本格的なジャジャン麺を作ってみたい方は、
元祖ブロガー料理研究家、ナムリ氏のレシピが参考になりますよ~
日本語はこちら
(原文)韓国語はこちら

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韓国観光公社 在韓日本人ネットワークの
ブログ記者団として活動中のジャヨンミです

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
9月~10月の体験プログラムは
テンプルステイ

いくつかのグループに分かれた中、
私は鐘路区にある駱山 妙覚寺に行ってきました
(#낙산 #묘각사 #ナクサン #ミョガクサ #駱山 #妙覚寺

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
場所は地下鉄1号線と6号線が交わる、
東廟前(동묘앞/トンミョアプ)駅から徒歩約7分
東大門の1つ隣りの駅です


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
とても心地の良い秋の日、
一歩中に入ったら石仏、磨崖観世音菩薩像が迎えてくれました


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
まずは矢印に従って、テンプルステイの受付へ
個人用ロッカー完備

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
テンプルステイの待機ルームは
Free Wi-Fiまで
小ぢんまりとしていますが、新しい雰囲気が意外だね~なんて
参加メンバーで話していました

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
着替えを済ませて、体験スタート

妙覚寺 日帰りテンプルステイの流れ
10時:申請書作成&準備(신청서 작성 및 입재 준비)

10 30分:オリエンテーション(오리엔테이션)
11 00:108拝を知る&108数珠作り(108배 의미 알고 108염주 만들기)
12 00:供養(昼食)(점심공양)
13 00:参禅(참선 “Where is your mind?”)
13 30:お寺案内(사찰안내)
14 00:茶道(다도)
15 00:帰宅(회향(마침))


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
オリエンテーションでは、
弘経スニム(스님=韓国ではお坊さんをスニムと呼びます)から、
下心(自分の心を下に置く)
人間の5欲(食欲、財欲、色欲、名誉欲、睡眠欲)
などについてのおはなしがありました。



妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
ちょっと横道に反れますが、長方形の座布団を重ねたこちら
欲しくなってしまうほど、背筋が伸びて座りやすかった~
聞いたら市販されているものではなくて、
信徒さんの手作りなんだそうです

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
その後、108拝と108数珠作り~
礼を1回したら、数珠を糸に1つ通して108個通したら完成。

108拝は本当に久しぶり・・・やり方すら忘れていました
韓国のお寺では、信徒さんが108拝をしてお参りする光景を良くみます


この時、礼をする作法が決まっていまして
五体投地と言って、
最初に両ひざ、次に両ひじ、最後にひたいを地につけてから
両手をすくうように上げます。

信徒さんが見本を見せてくれるのですが、
1,2回ではコツがつかめず何度かやって何とか形になりました(笑)

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
完成~
108回の拝はあっという間でもあり、長くもあり、、
後半少し汗ばんでしまいました(笑)
翌日筋肉痛を訴える声も聞こえてきましたっけ


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
お寺ではすべての合図を木魚で行うそうです。
108拝の後は供養(공양=コンヤン=食事)~~


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
妙覚寺には食堂がありまして、、
ビュッフェスタイルでした


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
ご飯の粒がキラキラ光ってるぅ~
キムチ、おかずもきれいに盛り付けられていて、
なんでしょう、、心を感じます^^

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
まだまだあります、おかずたち
お野菜中心のお食事でしたが、
どれも美味しくてありがたくいただきました

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
デザートには季節の果物、梨
しゃきしゃき、ジューシー


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
供養の後は、参禅の時間。
1泊2日のテンプルステイでは1時間のところ、
私達は約15分ほど(^^;
たったの15分ですが、
暗くして静かに意識を集中させた時間は忘れられません。

座禅中、肩をぱぁんと叩かれる光景は
私達日本人にも慣れていますよね。
この、ぱ~んと叩く道具、調べたら日本語では警策(けいさく、きょうさく)、
韓国語では、죽비(チュクビ)と言うそうです。

参禅の最後、静かにスニムが前にいらした時、
片手を前について、片手を腕に添えて首を低くします。
音は響きますが、痛くはなく
心がぴんっと引き締まる思いでした。

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
その後、弘経スニムがお寺を案内してくださいました。


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
大仏様がいらっしゃる大仏寶殿
まず、入る時に3回拝をし、お香を上げます。



妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
11面観音様がいらっしゃる圓通寶殿(ウォントンボジョン)
入るときの礼を忘れずに。。


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
同じ形、色のものが連続して並ぶ整然とした美しさがありますね~


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
短冊には、信徒さんの名前があり、
亡くなられた方と生きていらっしゃる方色を分けているそうです。
日本の方のお名前も見えました


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
テンプルステイの最後は、
スニムとお茶の時間
左にいらっしゃるのが、プログラムの終始
日本語で私達を導いてくださった弘経スニム。


妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
こちらが、妙覚寺の住職(韓国語では주지/住持というそうです)
泓波スニム。

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社
大変美味しい紅参茶を頂きながら、
このお寺が日本と親しい交流を続けていることや、
海外から多くの人たちがテンプルステイに訪れているお話しを伺いました。

韓国では2002年ワールドカップの頃から、
テンプルステイというプログラムをスタートし、
全国で125箇所あるテンプルステイを行う寺の中で、
外国人を受け入れるお寺は20箇所
この中に妙覚寺も入っているのだそうです。

妙覚寺_テンプルステイ_韓国観光公社

本来は1泊して、なんとなく雰囲気がわかるそうなので
日帰りはちょっと短いのですが、
ソウルの中心でしばし心を静めることができる経験は大変貴重でした。

妙覚寺情報
■住所: ソウル特別市 鍾路区 鍾路63街キル 31(崇仁洞)  

서울특별시 종로구 종로63가길 31 (숭인동)
■テンプルステイ電話番号:02-763-3109
■アクセス:地下鉄1または6号線 東廟前駅 2番出口 徒歩10分程
■妙覚寺テンプルステイホームページ:http://www.myogaksa.net/main_2.html
■韓国観光公社サイト紹介ページ:http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/TE/TE_JA_7_6_1.jsp?gotoPage=&category=&areaCode=&recommCid=274468&cid=1133600
■地図: http://goo.gl/UgVUW7
■日帰り、1泊2日のテンプルステイプラン実施可能

また東大門方面に行ったら是非立ち寄りたいですし、
ご飯がすばらしく美味しかったので(笑)
韓国のお寺ってどんな感じ?と興味をもたれた方でも
気軽に体験できるお寺でお勧めです

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韓国江原道(カンウォンド)のオピニオンリーダーとして活動中のジャヨンミです

江原道_紅葉

今、江原道は紅葉のピークを迎えたそうでして、
江原道公式ブログ(←クリック)が
美しい紅葉の写真と共に衣替えしていました

江原道はソウルから東に車で2時間~3時間。
海と山に囲まれた自然豊かな観光地としても、
韓国の方々が良く訪れる地域です

私も今まで何度も江原道の各地に行ったので、
想い出の美しい景色を引っ張り出してみました

江原道_旌善_たかきび
旌善(チョンソン)の没雲台(モルンデ)付近で見た、
タカキビの風景


江原道_旌善_没雲台
同じく岩が切り立つ没雲台(モルンデ)から見た風景


江原道_旌善_スカイウォーク
漢江(朝陽江)が見渡せる、旌善のスカイウォーク


江原道_平昌_三養牧場
平昌(ピョンチャン)の三養牧場

江原道_旌善_アウラジ
旌善アウラジ橋


江原道_平昌_イッキ渓谷
平昌 加里王(カリワン)山のイッキ(苔)渓谷

どこも自然のスケールが大きい

圧倒されたな~~


でも、ないない

紅葉の写真が一枚もない~


かなり昔、雪岳山に秋に行った記憶がありますが
その当時はデジカメ時代ではなかったので

手元に写真がありません~


むー、いつか
秋の紅葉シーズンに
江原道に行ってみたいっ

目標がまたひとつ、できたのでした


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