※ 日本製品のみ = 🇯🇵 / 韓国製品のみ = 🇰🇷 / 韓国製品でも日本製品でも作れます = 🇰🇷🇯🇵
こんにちは😊
今日作ってみる料理は 「スパムチャーハン」 です。
日本の友達から、韓国旅行に行ったときに
サムギョプサルを食べたあと、鉄板で作るチャーハンがとても美味しくて好き
という話を聞いたことがあります。
そこで今日は、
家でも簡単に作れる別のチャーハンの作り方 を紹介したいと思います。
🍳 材料
・スパム(스팸) 🇰🇷🇯🇵
・サラダ油(식용유) 🇰🇷🇯🇵
・オイスターソース(굴소스) 🇰🇷
※韓国のオイスターソースは牡蠣の含有量が多いと言われています。
・白ごま(통깨) 🇰🇷🇯🇵
・卵(달걀) 🇰🇷🇯🇵
・玉ねぎ(양파) 🇰🇷🇯🇵
・長ねぎ(파) 🇰🇷🇯🇵
・ご飯(밥) 🇰🇷🇯🇵
・砂糖(설탕) 🇰🇷🇯🇵
・ごま油(참기름) 🇰🇷🇯🇵
👨🍳 作り方
① スパムを食べやすい大きさに小さく切ります。
② フライパンにサラダ油をひき、卵を入れて黄身をくずし、スクランブルエッグを作ります。
③ スクランブルエッグができたら、小さめに切ってフライパンに戻します。
④ 玉ねぎと長ねぎも食べやすい大きさに切り、フライパンに入れます。
⑤ 切っておいたスパムをフライパンにすべて入れます。
⑥ オイスターソース大さじ1🥄、砂糖小さじ1/2を入れて、
混ぜながら 約5分ほど炒めます。 🥣
⑦ 5分ほど炒めたら、食べたい量のご飯を入れて、
さらに 3分ほど混ぜながら炒めます。 🥣
⑧ 仕上げにごま油を入れて、
もう一度軽く混ぜながら 約2分炒めます。 🥣
⑨ 最後に白ごまをふりかけたら完成です！
スパム以外にも、
野菜などお好きな具材を追加すると いろいろなアレンジのチャーハン を作ることができます😊
今日は スパムチャーハン を作ってみました。
また次回は、別の美味しい韓国料理 も紹介したいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました！