フライパン1つだけ！韓国人が作る簡単チリ海老レシピ

こんにちは😊

今日作る料理は「チリ海老炒め（칠리새우）」です🦐🔥

個人的に火を通した海老が大好きなので、韓国のジャージャー麺屋さんでよく売られている「チリセウ（칠리새우）」に近い味をイメージして作ってみました✨

🛒 材料

・冷凍海老 🦐
・砂糖（1スプーン）
・唐辛子粉（1スプーン）🌶️
・ケチャップ（2スプーン）🍅
・おろしにんにく（1スプーン）
・バター（1スプーン分）🧈
・醤油（1スプーン）
・酢（1スプーン）

👩‍🍳 作り方

1️⃣ まず、冷凍海老を水に約5分ほど浸して解凍します💧

2️⃣ フライパンに油をひき、にんにくを入れて約1分炒めます🧄✨

3️⃣ 解凍した海老をすべて入れ、さらに約1分炒めます🦐🔥

4️⃣ 砂糖・唐辛子粉・ケチャップ・醤油・酢を加え、約4分ほど炒めます🍳

5️⃣ 最後にバターを加え、さらに約2分炒めれば完成です🧈✨

6️⃣ 完成〜！😋🎉

短時間で、しかもフライパン1つだけで簡単に作ることができました✨

韓国では、このような調理方法を「ワンパンレシピ（원팬요리レシピ）」と呼びます🍳

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
今日も良い一日をお過ごしください〜🍀

材料はシンプルなのに止まらない！韓国の国民的おかず✨

こんにちは😊

今日作る料理は、韓国のおかず料理「ハムじゃが炒め（햄감자채볶음）」です✨

韓国ではとても定番の料理で、簡単で美味しいため、多くの家庭でよく作られています🍳

韓国の家庭では、多めに作って冷蔵庫に保存し、食べたい時にすぐ取り出して食べる代表的なおかずの一つです😋

🛒 材料

・じゃがいも（5個）🥔
・にんじん（1本）🥕
・ネギ（1/2本）
・玉ねぎ（1/2個）🧅
・塩（1/3スプーン）
・スパム（1/2缶）🥩

👩‍🍳 作り方

1️⃣ スパム、じゃがいも、にんじんを細長く食べやすいサイズに切ります🔪

2️⃣ 玉ねぎとネギも食べやすいサイズに切ります✨

3️⃣ フライパンに油をひき、じゃがいもとにんじんを入れて中火で炒めます🔥
じゃがいもに火が通るまでしっかり炒めてください😊

4️⃣ じゃがいもに火が通ったら、すべての材料を入れ、塩を軽くふりかけて中火で炒めます🍳
最初は量が多く見えますが、火が通るにつれて少しずつかさが減っていきます✨

5️⃣ 約10〜15分ほど、水分が少し出てくるまで炒めたら完成です😋✨

今日は韓国の定番おかず「ハムじゃが炒め（햄감자채볶음）」を作ってみました

じゃがいもがメインの料理なので、じゃがいもが多いほど美味しく感じる料理でした🥔💕

また、追加で入れたい具材があれば、一緒に炒めても美味しく作れます✨

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
今日も良い一日をお過ごしください〜🍀

韓国アイドルも好きそう！？ご飯が止まらない韓国風たまご料理

こんにちは😊

家に卵がたくさんあったのですが、賞味期限が近かったので、卵をたっぷり使った美味しい料理を作ってみました🍳✨

今日ご紹介する料理は、韓国風の「玉ねぎ卵煮（양파계란조림）」です！😋🍚

🛒 材料
・コチュジャン（1/2スプーン）
・砂糖（1スプーン）
・唐辛子粉（1スプーン）
・玉ねぎ（1/2個）
・おろしにんにく（1スプーン）
・卵（4個）
・オイスターソース（1スプーン）
・牛肉、こしょう、青唐辛子（あってもなくてもOKです🌶️）
・水（180mL）

👩‍🍳 作り方

1️⃣ タレ作り:
コチュジャン・砂糖・唐辛子粉・にんにく・水・オイスターソースを入れて、よく混ぜます✨

2️⃣ フライパンに油をひき、牛肉を焼きます🥩

3️⃣ 玉ねぎを食べやすいサイズに切ります🧅

4️⃣ 牛肉に火が通ったら一度お皿に移し、フライパンで目玉焼きを作ります🍳

5️⃣ 目玉焼きが完成したら、玉ねぎと先ほど作ったタレを入れ、牛肉も戻して中火で約5分煮込みます🔥

6️⃣ 最後に、こしょうを軽く振ったり、青唐辛子をのせれば完成です😊✨

今日は簡単な韓国料理を作ってみました！

味は韓国の「チェユクポックム（豚肉炒め）」のような甘辛い味で、とても美味しかったです✨

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
今日も良い一日をお過ごしください〜✨

韓国の定番！やさしい味のわかめスープ（미역국）の作り方

こんにちは😊

皆さま、GW（ゴールデンウィーク）は楽しく過ごされましたか？✨

私はGWの間に、立山の雪の大谷、富山県、そしてよみうりランドのポケモンパークに行ってきました🚗❄️🎡

GWの間、なぜかずっと「わかめスープ（미역국）」が食べたくなってしまいまして…😋

そこで今日は、韓国でよく食べられている定番料理「わかめスープ（미역국）」の作り方をご紹介いたします🍲✨

🛒 材料

・韓国産わかめ
・牛肉（食べやすい部位）
・塩
・ごま油
・韓国のいわしの魚醤

（ナンプラーのような調味料）

・みじん切りの生にんにくソース

👩‍🍳 作り方

1️⃣ わかめを水に約10分ほど浸して戻します💧

2️⃣ きれいな水で洗い、しっかり水気を絞ります

3️⃣ 食べやすい大きさにハサミまたは包丁で切ります✂️

4️⃣ キッチンペーパーで牛肉の血を軽く拭き取ります

5️⃣ 大きめの鍋にごま油を大さじ2入れ、牛肉とにんにく（大さじ1）を加えます

6️⃣ 牛肉の表面に焼き色がついたら、わかめを加え、中火で約5分炒めます🔥

7️⃣ 材料がしっかり浸るくらい水を入れ、強火にします

8️⃣ 沸騰してきたら中火にし、塩小さじ1/4、韓国のいわしの魚醤大さじ3を加えます
（少しピリッとした味がお好みの場合は、こしょうを小さじ1/4加えてください🌶️）

9️⃣ 鍋のフタを3/4ほど閉めて、中火で約20分煮込めば完成です🍲✨
（私はフタがなかったのでアルミホイルを使用しました😊）

🍽️ ポイント

※韓国のキムチと一緒に食べると、さらに美味しくなります🥬✨

今日はこのように「わかめスープ（미역국）」を作ってみました😊

この料理は、日本でも「誕生日に食べる韓国料理」としてよく知られています🎂

また、出産後にもよく食べられる栄養たっぷりのスープです👶

ただし、韓国では試験期間中に食べると「滑る（＝試験に落ちる）」という意味に繋がるため、

その時期には避けることもあります📚💦

小学校・中学校・高校・大学・家庭・軍隊・会社など、さまざまな場所で日常的に食べられている料理です🍀

とても簡単で美味しいので、ぜひご自宅でも作ってみてくださいね😊✨

お店の味を再現！簡単すぎる韓国ボッサムレシピ

こんにちは😊
今日は韓国でも大人気の料理「ボッサム」を、おうちで簡単に作る方法をご紹介します🐷✨
ボッサムって本当に美味しいですよね💕
でも韓国でも外で食べると、だいたい5,000円以上することが多くて…💦
気軽に食べるにはちょっと高いな〜と感じる料理でもあります🥲
そこで今回はなんと！
2,000円以下でお店と同じくらい美味しいボッサムを作ってみました👏✨

🍀 材料
・コーラ（500ml）
・紙コップ
・濃口しょうゆ
・豚バラ肉 (ブロック)
・にんにく（丸ごと）
・砂糖
・塩

👩‍🍳 作り方
① 鍋に少量の油を入れ、豚肉の表面を軽く焼きます🔥
👉 1分ずつ、すべての面をさっと焼くのがポイント！

② コーラを紙コップ3杯、しょうゆを1杯入れて、弱火でじっくり煮込みます
👉 約20〜40分ほどコトコト煮てください🍲

③ にんにくの皮をむき、軽く水で濡らして器に入れます
④ にんにくを電子レンジで約4分加熱します⚡
👉 ミキサーがあれば、ここでペースト状にしてもOK！
⑤ にんにくに砂糖大さじ3、塩小さじ1/4、水大さじ6を加え、
スプーンでつぶしながらよく混ぜます

⑥ なめらかなペースト状になれば、ソースの完成です✨
⑦ 煮込んだ豚肉を取り出し、食べやすい大きさにカットします🔪
⑧ お肉の上ににんにくソースをのせたら完成です🎉


おうちで作ったとは思えないくらい、本格的な味に仕上がります😳✨
韓国でも日本でも人気のボッサム、ぜひ一度作ってみてください💕
次回も美味しいレシピをご紹介しますのでお楽しみに😊
最後まで読んでいただきありがとうございました！