夏は食中毒がコワイですね
夏のキャラ弁(６月～９月)は
衛生面敵にオススメできない
と言われる事多いです。
理由は素手で触る事が多いから。
なので、対策方法があるので
ご紹介いたします。
●食中毒対処法
①お弁当箱はお酢で消毒
┗キッチンペーパーにお酢を湿らして、お弁当箱をふく
②ご飯のカタチを作る時はラップを使う
┗素手は菌が増殖しやすい
③海苔のパーツを着ける時はピンセット
┗最近ではキャラ弁用にピンセットが売っています
④おかずはなるべく作り置きして冷凍
┗解凍せずそのままお弁当に入れる(保冷剤になります)
⑤朝作ったおかずは必ず１度冷蔵庫で冷ましてからお弁当箱に詰める
┗常温でも菌は増殖してしまいます。作ったら冷蔵庫に入れましょう。
このように冷凍したまま解凍せずに入れてください。
●プチ情報┣デザートに冷凍のゼリーを入れると保冷剤代わりになります。
┗ご飯を炊く時に梅干しを１つぶ入れて炊くと食中毒防止になります。