大阪市北区にあります茉莉果ｰまつりかｰです。
地下鉄御堂筋線 中津駅 徒歩５分
美味しい手作りパンレッスンと、
美しい和の女性を目指す着物レッスン（←始めました）
楽しいことをいっぱい体験しましょう♪
アットホームなほんわかとみんながつどえる場所として
ゆったりとした楽しい時間を共有できたら嬉しいです。
のどのイガイガに良いシロップ
花粉や風邪の引き始め以外でもなんだか喉がイガイガしたりして違和感があることってありませんか？
そんな時に即効性があるシロップ
を教えてもらいました！
北海道の千石豆とりんご酢で作るのですが、炒った千石大豆がりんご酢を吸うので、出来上がりのシロップは予想より少なかったです
写真は浸けた直後なので色はついていませんが、出来上がりは綺麗な紫色！ポリフェノールの色です♪
豆は酢大豆として美味しく食べさせていただきます♪
炒ってある千石豆は香ばしくてポリポリ食べられます。
お好みで蜂蜜を混ぜると甘いシロップ&酢豆になります^ ^
酸性度なども計算してあるので、のどの奥でゆっくりと回すように飲みます。
寝る前と起きた後にティースプーンで二口ほど飲めば予防になります！
あとは少量を持ち歩いて気になったら少量飲むだけです
冬と春を行ったり来たりするような寒暖差の繰り返しもありますので、予防的にも体調を整えてみましょうね！！
新年のご挨拶♪
あけましておめでとうございます
旧年中は茉莉果
にお越しくださいましてありがとうございました
これからも茉莉果らしく進んでいこうと思っております
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます
2021年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
茉莉果-Matsurica-
ようこちゃんの里芋
有機野菜を作っているようこちゃんから
めっちゃ美味しい里芋を戴きました。
ねっとりとしてやわらかい里芋
冷凍していたタコと炊き合わせました
ご飯の前につまみ食いが止まらないねっとり加減
感動の美味しさです
美味しそうな小かぶ、さつま芋、にんじん
もたくさん食べて〜と
レンジで煮物にしたり
きんぴらにもカブの茎と人参
を入れました
温めるだけではなくて、
電子レンジクッキングってとても楽ちんで美味しく出来るのでオススメです
エネルギーも無駄なく使えますので
是非ぜひ一度作ってくださいね
次はさつま芋のサラダを電子レンジで作ろうと思っています
コーヒー焙煎♪
こんにちは茉莉果です♪いつもありがとうございます♪
いつもより大量にコーヒー
の生豆を焙煎したのでなんとなく写真を撮ってみました！
ハンドピックしたあとの生豆（有機栽培のパウリーニョ）です。
焙煎後のパウリーニョです。
自家焙煎の新鮮なコーヒー豆のコーヒーを飲むと市販されている豆よりも 苦みと甘味がうまく混ざって
しかもお口の中でお互いを強調してくれるので数段美味しいコーヒーがいただけます
飲んだ後にもさわやかな苦みと甘さが残るのです
そのままストレートで飲んでも美味しいのですが
暑い季節はアイスコーヒーにして豆乳をたっぷり入れるのもおすすめです。
汗が半端ない季節ですので いろんなもので水分を取っておきたいですよね。
暑さに負けないように皆様もどうぞご自愛ください