先日ダンナの実家から
大量の夏野菜が届きました
４人家族にとうもろこし９本
じゃがいもは一体何個？！
ありがたい限りです
ありがたいんですけどね…
お料理頑張らなくちゃー
とうもろこしはもいだ瞬間から
どんどん甘みが失われていくので
届いたらすぐにせいろで蒸しました
フルーツなのかってぐらい
プリップリで甘かった～
じゃがいも（インカのめざめ）
さつまいものように黄色いじゃがいも
これもシンプルに蒸して
じゃがバターでいただきました
もはやせいろ以外面倒くさくて使えない女…
以前良く行っていたお寿司屋さんの
インカのめざめのフライドポテトが
美味しすぎて～
残りはフライドポテトにしよう
夏野菜モリモリの夕食
ちなみにナスもせいろで蒸しました…
その翌日…唐揚げが食べたいという母
口内炎は治ったんでしょうかね？
衣は米粉と片栗粉 １：１
もも肉３枚分せっせと揚げてくれました
そして母が毎日でも食べたいと言う酢の物
（きゅうり・かいわれ・カニカマ・ハム）
子どもの頃から母が鬼リピしてるレシピ
子どもの頃はかいわれが辛くて嫌いだったなぁ
この日もじゃがいも消費のため…
ポテサラ作りました
参考にさせていただいたレシピ
ポテサラはもうずっとこのレシピ
下味にお酢を入れることで
マヨが少なくても美味しくてヘルシー
ポテサラって…
めっちゃ作るの大変なのに～
娘がとんでもない量食べてくれるので
アッという間に売り切れるー
まだまだあるじゃがいも…
昨日はビシソワーズ再び！
冷製スープがあると
食欲の無い朝すごく助かる～
レシピはこちら
旬の野菜をモリモリ食べて
暑さに負けず頑張りましょー
夏野菜が猛暑でダメになってるって
ニュースでやってるけど…
どうか値上がりしないでおくれ～
夏は部屋が激暑になっちゃうのが
ちょっとツラいところだけど…
簡単で美味しいから
やっぱりヘビロテしちゃいます
毎日この本の中から
母のためにスープを作ってます
お読みいただきありがとうございました
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