「これたくさんもらったので、手伝って～」と、
ご近所さんから嬉しいおすそ分け。
かれいとわたりがに、お隣北斗市上磯産のもの。
まるのままのお魚、萌えます～！
かれいを三枚おろしにしてお刺身に。
残ったあらは煮つけに。
1枚のかれいで豪華2人分の夕食ができました。
魚屋さんや寿司屋の大将のように
スーッとしたお造りはできませんが、
昆布じめにしたさくをそぎ切りに。
しょうゆ、塩＋レモン汁＋オリーブオイルで
いただきます。
中骨はしょうがとねぎ、青梗菜とあら煮に。
さくを取る時、あまりにお大名様になってしまい、
骨に身がたっぷり残って、
あら煮とは思えない豪華さ。
しゃぶりつきながら、きれいに食べちゃいました。
地元の幸に大満足～！ ごちそうさまでした。
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